جب آپ کو صحت مند ، بھرنے اور متناسب کھانے کی ضرورت ہو تو ، آپ یقینا انڈوں پر بھروسہ کرسکتے ہیں۔ وہ آپ کی پروٹین کی ضرورت کو پورا کرسکتے ہیں اور آپ کی پلیٹ میں بہت سے دوسرے غذائی اجزاء شامل کرسکتے ہیں۔ در حقیقت ، آپ اپنے ناشتے ، دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے میں بھی انڈے لے سکتے ہیں ، کیونکہ وہ ورسٹائل اور آسانی سے سستی ہیں۔ انہیں وٹامن ڈی حاصل کرنے کا ایک آسان وسیلہ سمجھا جاتا ہے لہذا ، آپ کے جسم میں اس غذائیت کی سطح کو بڑھانے کے لئے پورے انڈے کا استعمال ضروری ہے۔
یہ ایک معروف حقیقت ہے کہ انڈے آپ کے جسم کو پروٹین مہیا کرنے کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہیں۔ اس میں زنک ، وٹامن سی اور ای بھی موجود ہیں۔ گھر میں انڈوں کو پکانے اور کھالنے کے بہت سے مختلف طریقے ہیں۔ آپ اپنے کھانے میں بکھرے ہوئے ، سخت ابلے ہوئے یا انڈے ڈال سکتے ہیں۔ اپنی غذا میں انڈوں کو شامل کرنے کے کچھ آسان طریقوں کے بارے میں جاننے کےلئےاس مضامین کو مزید پڑھیں۔اپنی غذا میں انڈوں کو شامل کرنے کے طریقے . آملیٹ :انڈے کو بہت سے طریقوں سے پکایا جاسکتا ہے ، خاص طور پر اس میں مشروم ، پالک ، پیاز ، ٹماٹر ، بہار پیاز ، شملہ مرچ جیسے سبزیوں کو شامل کرکے۔ پیاز اور شملہ مرچ زیادہ تر بنیادی آملیٹ کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ آپ کے ذائقہ کے مطابق دوسری سبزیاں جیسے گاجر اور مٹر بھی شامل کیا جاسکتا ہے۔
ان سبزیوں سے نہ صرف آپ کے آملیٹ میں ذائقہ آتا ہے بلکہ یہ ایک صحت مند کھپت بھی ہے ، اس کے ساتھ ساتھ زیادہ مقدار میں پروٹین بھی ہیں۔ آپ ہر روز ناشتہ کے لئے آملیٹ لے سکتے ہیں۔ انڈے کا سالن: انڈے آپ کے کھانے میں ٹماٹر انڈے کی سالن کی شکل میں شامل کیے جاسکتے ہیں۔ آپ اپنی سالن میں پیچیدہ ذائقہ کے لئے ٹماٹر کو اہم جزو کے طور پر شامل کرسکتے ہیں۔ انڈے کا سالن بھی ٹماٹر اور پیاز پر مبنی سالن میں ابلے ہوئے انڈوں کے ساتھ کچھ سالن کے پتے اور مختلف دیگر جڑی بوٹیاں اور مصالحے ڈال کر بھی بنایا جاتا ہے۔
آپ اپنی پسند کی سبزیوں کو بھی شامل کرکے انڈے کی سالن بنانے کے اپنے انداز کی پیروی کر سکتے ہیں۔ انڈے کا سوپ :اپنی غذا میں انڈوں کو شامل کرنے کا ایک اور طریقہ انڈے کے سوپ کا گرم کٹورا بناکر ہے۔ اگر آپ موسم کے تحت محسوس کررہے ہو تو انڈے کا سوپ اس سے بھی زیادہ فائدہ مند ہوگا۔ واضح سوپ اور باقاعدگی سے انڈے کا سوپ دونوں ہی صحت کے بہت سے فوائد فراہم کرتے ہیں۔ یہاں تک کہ آپ اپنے کٹورے میں انڈے کے سوپ میں مرغی کا شوربہ بھی شامل کرسکتے ہیں۔ ایک کلاسیکی انڈے کا سوپ لنچ یا ڈنر میرے لئے آپ کے لئے بہت فائدہ مند ثابت ہوسکتا ہے۔ مشہور چینی ڈش ‘انڈا ڈراپ سوپ’ بنانے کے لئے اپنے عمومی گرم سوپ کے پیالے میں کچا انڈا شامل کریں۔ انڈا سینڈویچ :انڈا سینڈویچ ایک سب سے عام اور آسان ناشتا ہے جس کو انڈے بنا سکتے ہیں۔
اگر آپ کو بھوک لگی ہو تو ایک انڈا سینڈویچ شام کا ایک انتہائی صحتمند ناشتہ بنا سکتا ہے۔انڈے کی بریانی :آپ ذائقہ بڑھانے کےلئے انڈے اور بہت سی جڑی بوٹیاں اور مصالحے کے ساتھ پرتوں والی روایتی بریانی پک سکتے ہیں۔ گھر میں آسانی سے پریشر کوکر میں انڈے کی بریانی کا مزیدار پیالہ بنائیں۔ سب سے پہلے ، انڈوں کو ابالیں اور ہر انڈے کو ایک بار کر کے 2-3 ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ اس کے بعد ، ایک پریشر ککر میں کھانا پکانے کے تیل کو گرم کریں اور اس میں دار چینی ، لونگ اور جیرا کے جیسے پورے مصالحے ڈالیں۔
پیاز ، ہری مرچ ، شملہ مرچ ، لہسن اور ادرک شامل کریں تاکہ آپ اپنے انڈے کی بریانی میں مزید ذائقہ اور ویجیجس شامل کرسکیں۔ اس کو ٹماٹر میں تھوڑی دیر پکنے کے بعد نمک ، مرچ پاؤڈر ، ہلدی پاؤڈر اور دہی کوکر میں ڈالیں۔ بریانی مسالہ شامل کریں اور سب کچھ ملائیں۔ آخر میں ، انڈے ، چاول ڈالیں اور ککر کے آدھے سے زیادہ پانی سے بھریں۔ انتظار کریں اور اسے تھوڑی دیر پکنے دیں۔ آپ کا انڈا بریانی تیار ہے۔ لہذا ، گھر میں آسانی سے اپنی غذا میں انڈوں کو شامل کرنے کے یہ کچھ آسان طریقے تھے۔ آپ ایک ڈش میں انڈوں کے ساتھ کئی سبزیوں کو بھی شامل کرسکتے ہیں اور صحت مند ، غذائیت سے بھرپور اور مزیدار کھانا بھی کھا سکتے ہیں
