آپ کے جسم میں پروٹین کا کیا کردار ہے
پروٹین ہمارے جسم میں ایک اہم کردار ادا کرتی ہے۔ جسم کو توانائی اور توانائی دینے کے علاوہ یہ جسم کی دیکھ بھال کے لئے ضروری ہے۔ پروٹین متوازن غذا کا بھی ایک اہم حصہ ہے ،
پروٹین سے بھرپور غذا کے بارے میں بھی جاننا ضروری ہے۔
انڈے۔
انڈا پروٹین کا ایک بہترین ذریعہ ہے۔ انڈوں میں موجود پروٹین اینٹی آکسیڈینٹ کی خصوصیات بھی ظاہر کرتے ہیں۔ خاص طور پر ، انڈے کی زردی میں موجود پروٹین لہذا ، اسے دل کی بیماری کے لئے فائدہ مند سمجھا جاسکتا ہے۔ اس میں کم کیلوری کا مواد پایا جاتا ہے ، لہذا یہ خیال کیا جاتا ہے کہ اس سے ناشتہ کھانے والے لوگوں کے وزن کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔انڈے کا سفید حصہ عضلات کے لئے کافی فائدہ مند ثابت ہوا ہے ۔
مچھلی۔
پروٹین سے بھرپور کھانے میں مچھلی بھی شامل ہوتی ہے۔ یہ کم چربی کے ساتھ ساتھ اعلی معیار کے پروٹین کا ایک بہتر ذریعہ سمجھا جاتا ہے۔بلڈ پریشر کو کم کرنے کے ساتھ ساتھ دل کے دورے اور فالج کے خطرے کو کم کرنے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔صحت مند دماغ اور شیر خوار ، خاص طور پر آنکھوں اور اعصابی نظام کی نشوونما کے لئے اہم سمجھا جاتا ہے۔
گوشت۔
گوشت پروٹین سے بھرپور غذا میں بھی شامل ہے۔ اس میں موجود پروٹین اور کم کاربوہائیڈریٹ کی وجہ سے ، یہ گلیسیمیک انڈیکس (خون میں گلوکوز کی سطح کی نشاندہی کرنے والی تعداد) کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ لہذا ، زیادہ وزن ، ذیابیطس ، اور کینسر (51) کی روک تھام کے لئے فائدہ مند سمجھا جاسکتا ہے ۔
دال۔
دال میں پروٹین اور ضروری امینو ایسڈ کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔ پولیفینول سے بھرپور یہ دال اپنے صحت کے فوائد کے لئے مشہور ہے اس میں موجود پولیفینول خراب کولیسٹرول کو کم کرکے اچھا کولیسٹرول بڑھانے میں بھی مددگار ثابت ہوسکتا ہے ، جو کورونری دمنی اور قلبی امراض کو روک سکتا ہے ۔
کاجو۔
کاجو میں پروٹین کے ساتھ بہت سے اہم وٹامنز اور معدنیات پائے جاتے ہیں ، جو صحت کے لئے فائدہ مند ہیں۔
اخروٹ۔
اخروٹ کو دماغ کا کھانا سمجھا جاتا ہے۔ اس میں کافی مقدار میں پروٹین کے ساتھ ساتھ اومیگا 3 فیٹی ایسڈ بھی ہوتا ہے۔ دماغ کی صحت کے لئے یہ بہت فائدہ مند ہے۔
بادام۔
پروٹین سے بھرپور غذا میں بادام بھی شامل ہیں۔ بادام پروٹین کے ساتھ ساتھ بہت ساری دیگر غذائی اجزاء سے مالا مال ہیں۔
مونگ پھلی۔
مونگ پھلی میں پروٹین سے بھرپور غذائیں بھی ہوتی ہیں۔ اس میں پروٹین کے ساتھ ساتھ فائبر ، پولیفینولز ، اینٹی آکسیڈینٹ ، وٹامن اور معدنیات ہوتے ہیں۔ ان سب کو صحت مند زندگی کے لئے ضروری سمجھا گیا ہے۔ مونگ پھلی کولیسٹرول کو جسم میں جذب ہونے سے روکتی ہے ، جو خون میں کولیسٹرول کی مقدار کو کنٹرول کرنے میں مدد دیتی ہے۔
مٹر۔
پروٹین سے بھرپور مادے میں ہرا مٹر بھی شامل ہوتا ہے۔ اس میں پروٹین ، فائبر ، نشاستے اور بہت سارے فائٹو کیمیکل مادے پائے جاتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، مٹر میں کینسر کے مخالف خصوصیات بھی پائے گئے ہیں۔ اس کی روک تھام میں مدد ملے اور کینسر کی روک تھام کر سکتے ہیں۔
بروکولی۔
پروٹین سے بھرپور غذا میں بروکولی کا نام بھی شامل ہے۔ اس میں پروٹین کی بڑی مقدار کے ساتھ ساتھ سیلینیم ، معدنیات اور گلوکوسینولائٹس کمپاؤنڈ موجود ہیں۔موٹاپے میں مبتلا افراد بروکولی کے استعمال سے جگر کو صحت مند بنا سکتے ہیں۔ روزانہ بروکولی کے ذریعے جگر کے نقصان سے بچا جاسکتا ہے۔
پروٹین کی کمی کی وجہ سے جسم کو بہت ساری پریشانیوں اور عوارضوں کا بھی سامنا کرنا پڑ سکتا ہے
