انجیر جام بنانے کا طریقہ: مرحلہ وار نسخہ
انجیر جام کا میٹھا ذائقہ ہوتا ہے جو روٹی ، ٹوسٹ یا قدرتی دہی جیسی تکمیل کے ساتھ بہت عمدہ ہوتا ہے۔ کیا آپ اسے گھر میں تیار کرنے کی ہمت کرتے ہیں؟ دو ترکیبیں دریافت کریں ایک بہت ہی میٹھا اور نازک پھل جس کے ساتھ میٹھے اور تلخ اجزاء کے ساتھ جوڑنے کے لئے ایک مثالی جام حاصل کیا جاتا ہے۔ مندرجہ ذیل جگہ میں ہم آپ کو دو متبادل پیش کرتے ہیں تاکہ آپ کو اس کو پکانے اور اس کا ذائقہ لینے کی ترغیب ملے۔
گھریلو انجیر کا جام
جام کی تیاری کرنا ہمیشہ اس پھل سے فائدہ اٹھانے کے لئے ایک اچھا پاک وسیلہ رہا ہے جو زیادہ مقدار میں ہے یا خراب ہونے والا ہے۔انجیر کے معاملے میں ، یہ خاص دلچسپی کا حامل ہے ، کیونکہ یہ ایسا پھل ہے جس کا موسم مختصر ہوتا ہے اور اس کا تحفظ کرنا مشکل ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ ، یہ ایک مزیدار اور غذائیت سے بھرپور لذت ہے۔اس کی تیاری کے ل a ایک عظیم شیف بننے کی ضرورت نہیں ہے ، کیونکہ یہ بہت آسان ، پیروی کرنا آسان ہے اور لگن کے ایک گھنٹے میں آپ کو ایک حیرت انگیز نتیجہ ملتا ہے۔ اس طرح ، اچھے سیزن سے لطف اندوز ہونے کے لئے آپ کے پاس انجیر کا اتنا جام ہوگا۔
مرملڈا ڈی ہیگوس کیسرا
انجیر اپنی دلچسپ غذائیت کی ترکیب اور استعداد کے ل کھڑے ہیں۔ یہ ایک مزیدار جام بنانے کے لئے مثالی ہیں۔اس سے آپ کی دلچسپی ہوسکتی ہے: انجیر کے 10 فوائد دریافت کریں
گھریلو انجیر کا جام نسخہ
یہ کسی بھی جام کی روایتی تیاری ہے ، پھل اور چینی کو یکجا کرتے ہیں۔ یہ آخری جزو کم مقدار میں ہوتا ہے کیونکہ انجیر عام طور پر کافی میٹھے ہوتے ہیں۔
اجزاء
1 کلو تازہ پکے انجیر۔
400 گرام چینی (آپ 200 گرام سفید چینی اور 200 بھوری استعمال کرسکتے ہیں)۔
ایک لیموں کا رس۔
نوٹ: یہ مقداریں 3 یا 4 درمیانے سائز کے شیشے کے برتنوں کو بھرنے کے لئے کافی ہیں۔
گھر میں انجیر کا جام تیار کرنے کا طریقہ
تھوڑا سا باورچی خانے کے کاغذ یا کسی نرم کپڑے سے پھل آہستہ سے صاف کریں۔ اس کے بعد ، اوپری تنہ کو ہٹا دیں اور انجیروں کو چھیل دیں۔ اگر وہ بہت پکے ہیں اور یہ ممکن نہیں ہے تو ، کچھ بھی نہیں ہوتا ہے ، کیونکہ اس سے ہدایت کا حتمی نتیجہ خراب نہیں ہوتا ہے۔اگلا ، چوتھائیوں میں کاٹ کر سوس پین میں شامل کریں۔ لیموں کا عرق اور چینی شامل کریں۔اچھی طرح مکس کریں اور آنچ کو درمیانے درجے پر بدل دیں۔ جب یہ ابلنا شروع ہوجائے تو گرمی کو کم کریں اور تقریبا 30 منٹ تک پکائیں۔ بڑے ٹکڑوں کو توڑنے کے لئے کبھی کبھار ہلچل.کھانا پکانے کی جانچ پڑتال کرنا ضروری ہے ، کیونکہ پھل جتنا زیادہ پکا ہوتا ہے ، اتنا ہی کم وقت لگتا ہے۔آخری ساخت ہر ایک کے ذائقہ پر منحصر ہے۔ اگر آپ اس کو بہتر ترجیح دیتے ہیں تو ، آپ پیکیجنگ سے قبل بلینڈر کے ذریعے جا سکتے ہیں۔جراثیم سے پاک جار اور ڈھکن لیں۔ اب بھی گرما گرم مرکب سے ان کو بھریں۔آخری ، مضبوطی سے ڈھانپیں اور کچھ گھنٹوں کے لئے الٹا چھوڑ دیں۔ اس طرح ، وہ کمرے کے درجہ حرارت پر کئی مہینوں تک چلتے ہیں۔
انجیر اور سیب کا جام نسخہ
اس انجیر اور سیب کے جام میں دارچینی کا ایک خاص ٹچ ہوتا ہے جو اسے گوشت اور دیگر پکوان کا کامل ساتھ دیتا ہے۔
اجزاء
ایک کلو تازہ انجیر۔
دو پیپین سیب۔
پانچ سو گرام مسکووڈو شوگر۔
ایک لیموں
دو دار چینی کی لاٹھی
پریزنٹیشن کی تجویز: سجنے کے لئے کشمش کے ٹوسٹ اور کچھ تازہ ٹکسال کے پتے۔
جام کو کیسے تیار کریں
شروع کرنے کے لئے ، انجیر کو صاف کریں ، ان کو 4 حصوں میں کاٹ کر ایک پیالے میں رکھیں۔ چینی اور لیموں کا جوس ڈالیں ، اور اسے تقریبا 3 گھنٹے تک مارنے دیں۔آگ پر سوس پین رکھیں اور تقریبا 20 منٹ تک سب کچھ ایک ساتھ پکائیں۔ پھلوں کو چپکے سے بچنے کے لئے وقتا فوقتا ہلچل کریں۔بعد میں ، سیب کو دھو کر چھلکیں۔ ان کو کاٹ کر برتن میں شامل کریں۔ دار چینی کی لاٹھی شامل کریں اور مزید 30 منٹ کے لئے سب کچھ ایک ساتھ پکائیں۔اس بار گزر جانے کے بعد ، آپ تیار ہیں۔ اگر آپ باریک ساخت چاہتے ہیں تو ، آپ پوری طرح مل کے ذریعے گزر سکتے ہیں۔
جام کو پیک کرنے کے لئے ، پچھلے نسخے کی طرح ہی اقدامات پر عمل کریں۔خود ہی کافی میٹھا پھل ہونے کی وجہ سے ، انجیر گھریلو شوگر فری جاموں کو کھانا پکانے کے لئے بہترین ہیں۔ آپ کو صرف اس بات کو مد نظر رکھنا ہوگا کہ اس کے نتیجے میں تحفظ کا وقت کم ہے۔