گوشت کے لئے خرگوش کاشتکاری؛
بڑھتی آبادی کے لئے خوراک کی طلب کو پورا کرنے کے لئے، ہمیں کھانے پینے کی پیداوار کے مختلف طریقے تلاش کرنے ہوں گے۔ خرگوش جسے “مائکرو لائیوسٹاک” کہا جاتا ہے وہ کھانے کی پیداوار کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہوسکتا ہے۔ ہمارے ملک میں خرگوش کاشتکاری کا ایک بہت بڑا موقع ہے۔ بقا کے لئے خرگوش کو چھوٹی جگہ اور کم خوراک کی ضرورت ہے۔ خرگوش کے گوشت میں جانوروں کی دوسری اقسام کے مقابلے میں پروٹین ، توانائی ، کیلشیم اور وٹامن کی اعلی مقدار موجود ہوتی ہے۔ دوسرے گوشت کے مقابلے میں کولیسٹرول کی چربی اور سوڈیم کم ہوتا ہے۔ خرگوش کا گوشت بہت آزمائشی ہے ، آسانی سے کھا جاتا ہے اور تمام مذہبی لوگ اسے کھا سکتے ہیں۔ وہ بہت تیزی سے بڑھتے ہیں اور مادہ خرگوش ہر بار 2-8 بچہ پیدا کرتی ہے۔ وہ بہت کم معیار کا کھانا کھاتے ہیں اور گوشت کا اعلی معیار بناتے ہیں۔ بے روزگار افراد اور بے زمین کسانوں کے لئے خرگوش کی پرورش ایک زبردست آمدنی کا ذریعہ ثابت ہوسکتی ہے۔ لہذا ، ہمیں پروٹین کی طلب کو پورا کرنے کے ساتھ ساتھ اپنے معاشرے سے غربت کو کم کرنے کے لئے خرگوش بڑھانا ہوگا۔ ہم عام طور پر خرگوش کو پالتو جانور بناتے ہیں۔ لیکن اگر ہم ان کو تجارتی لحاظ سے بڑھا رہے ہیں تو یہ آمدنی کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہوگا اور ایکروزگار کا زبردست طریقہ۔ ہمارے ملک میں گوشت کی سالانہ طلب تقریبا six چھ ملین ٹن ہے۔ لیکن ہمارے ملک میں صرف دس لاکھ ٹن گوشت تیار ہوتا ہے ، باقی گوشت ہم بیرون ملک سے درآمد کرتے ہیں۔ مانگ کے مطابق صرف 15-20 فیصد جانوروں کی پروٹین مویشیوں سے آتی ہے جو ضرورت کے مقابلہ میں بہت کم ہے۔ مزید یہ کہ آبادی میں اضافے کے ساتھ یہ مطالبہ بڑھتا جارہا ہے۔ ایک بالغ شخص کو روزانہ 120 گرام گوشت کی ضرورت ہوتی ہے۔ لیکن ہمیں اوسطا صرف 20 گرام ملتے ہیں۔ لہذا ، ہم خرگوش کی کاشت کو جانوروں کے پروٹین کی ایک ممکنہ سمت کے طور پر غور کر سکتے ہیں۔ دوسرے جانوروں کے مقابلے میں خرگوش کا فارم برقرار رکھنا بہت آسان ہے۔ خاندان کا ہر فرد اس کی دیکھ بھال کرسکتا ہے۔
خرگوش کی اقسام:
ہمارے ملک میں خرگوش کی بہت سی قسمیں دستیاب ہیں۔ ان میں ڈارک گرے (اندرونی) ، فاکس ، ڈچ ، نیوزی لینڈ وائٹ ، نیوزی لینڈ بلیک ، نیوزی لینڈ ریڈ ، بیلجیم وائٹ اور چنچیلہ سب سے زیادہ پسندیدہ ہیں۔
خرگوش گوشت کا معیار:
بہت ساری تحقیقوں میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ ، خرگوش کا نوجوان بالغ خرگوش کے گوشت سے بہت اعلی معیار کا ہے۔ اور نر خرگوش کا گوشت کا معیار مادہ خرگوش کے گوشت سے زیادہ ہے۔ خرگوش کی عمر میں اضافے کے ساتھ کولیسٹرول اور لپڈ کی مقدار بڑھتی ہے اور پروٹین کو کم کرتی ہے۔ دوسری طرف ، مادہ خرگوش کے گوشت میں زیادہ لیپڈ ، چربی اور کولیسٹرول ہوتا ہے دوسری طرف ، مادہ خرگوش کے گوشت میں زیادہ لیپڈ ، چربی اور کولیسٹرول ہوتا ہےبہت ساری تحقیقوں میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ ، خرگوش کا نوجوان بالغ خرگوش کے گوشت سے بہت اعلی معیار کا ہے۔ اور نر خرگوش کا گوشت کا معیار مادہ خرگوش کے گوشت سے زیادہ ہے۔
خرگوش کاشتکاری کا فائدہ:
خرگوش فارمنگکے بہت سے فوائد ہیں۔ ہمارے ملک کی معاشی اور ماحولیاتی حالت کے مطابق خرگوش بڑھانے کے اہم فوائد کو خلوص سے تعبیر کیا گیا ہے۔
خرگوش ایک بہت ہی تیز افزائش پالنے والا جانور ہے
ان کے کھانے کی تبدیلی کی شرح دوسرے جانوروں سے بہتر ہے۔
ایک مادہ خرگوش ایک وقت میں 2-8 بچے خرگوش کو جنم دے سکتی ہے۔
خرگوش فارمنگ کو ایک مختصر جگہ پر اٹھایا جاسکتا ہے.
زیادہ پیداوار بہت کم قیمت پر دی جاسکتی ہے۔
خرگوش کا گوشت بہت ہی غذائیت سے بھرپور ہے۔
گوشت کی پیداوار میں مرغی کے بعد اس کی جگہ ہے۔
خرگوش کی کاشتکاری میں آسانی سے مزدوری کا اطلاق کیا جاسکتا ہے
خرگوش بڑھانے کا طریقہ:
ایک چھوٹی سی سرمایہ کاری سے ہم اپنے گھر کے صحن میں یا چھت بنانے میں خرگوش کے لئے مکان بناسکتے ہیں اور خرگوش کی پرورش شروع کرسکتے ہیں۔ ہم دو طریقوں سے خرگوش کی پرورش کے لئے مکان بنا سکتے ہیں۔ گہری گندگی کا طریقہ: یہ طریقہ خرگوش کی کم مقدار کے لئے موزوں ہے۔ فرش اچھی طرح سے ٹھوس بنایا جانا چاہئے. 4-5 انچ گہرائی کا گندگی کو بھوسی ، چاول کے بھوسے یا لکڑی کے لتھڑے سے بنانا چاہئے۔ اس طریقہ کار میں زیادہ سے زیادہ 30 خرگوش کو اٹھایا جاسکتا ہے۔ نر خرگوش کو مادہ سے الگ کمرے میں رکھنا چاہئے۔ اس طریقہ کار میں بیماریوں سے متاثر ہونے کے امکانات زیادہ ہیں۔ مزید یہ کہ اس نظام میں خرگوش کا انتظام کرنا بہت مشکل ہے۔ کیج کا طریقہ: تجارتی طور پر خرگوش کو برقرار رکھنے کے لئے یہ طریقہ بہترین ہے۔ اس نظام میں خرگوش کو لوہے کی پلیٹ سے بنی پنجرے میں رکھا جاتا ہے۔ یہ پنجرا زیادہ خرگوش کو پالنے کے لئے بہت مفید ہے۔ ہر پنجرے میں اس کے لئے ضروری جگہ کی سہولیات ہونی چاہ.۔ نر اور مادہ خرگوش کو ایک دوسرے سے الگ رکھنا چاہئے۔ جب آپ کی ضرورت ہو گی تو آپ کو مل جل کر رکھنا چاہئےبچے خرگوش کی پیداوار. فوڈ مینجمنٹ خوراک کی کھپت کی شرح اور غذائی اجزاء کی ضروریات خرگوش کی عمر اور ذات کے مطابق مختلف ہوتی ہیں۔ بالغ خرگوش کی مناسب تغذیہ کے ل For اس کے کھانے میں 17-18 فیصد خام پروٹین ، 14 فیصد ریشہ ، 7 فیصد معدنیات اور 2700 کلو کیلوری / کلو میٹابولک توانائی ہونی چاہئے۔ سبز پتوں والی سبزیاں ، موسمی سبزی ، پالک سبز ، گاجر ، مولر ، ککڑی ، سبز گھاس اور سبزیوں کا بیکار آسانی سے خرگوش کے کھانے کے طور پر استعمال ہوسکتا ہے۔ تجارتی مقصد کے لئے خرگوش کو کھانا کھلانا کرنے کے لئے مرغی کا کھانا پیش کیا جاسکتا ہے۔ فوڈ کے مناسب انتظام کے ساتھ معاہدہ کرتے ہوئے وہ اپنی مانگ کے مطابق کافی پانی کی فراہمی کریں۔ اس طرح ایک کسان خرگوش کی کاشتکاری میں کامیابی حاصل کرسکتا ہے۔
