موسم سرما میں ، خوشبودار اور مزیدار میٹھے اور کھٹے کینو پوری دنیا میں بے صبری سے منتظررہتی ہیں۔ قدرت نے نہ صرف کینو کو مزیدار ذائقوں سے بھرا ہے ، بلکہ یہ پھل بے شمار غذائی اجزاء سے مالا مال ہے۔ یہ غذائی اجزاء سے بھی بھرپور ہے۔ اس پھل میں وٹامن اے ، وٹامن سی ، وٹامن بی ، 6 وٹامنز ، 9 پوٹاشیم ، پروٹین ، معدنی نمکیات ، کاربوہائیڈریٹ ، فائبر ، تھامین ، فاسفورس اور فولیٹ شامل ہیں۔ کینو چار چیزوں ، چھلکے ، گودا ، بیجوں اور رس کا مرکب ہے۔ ان چاروں اجزا میں سے ہر ایک مفید ہے ، یہاں تک کہ اس کے چھلکے اور بیج بھی استعمال ہوتے ہیں۔ ایک کینو وٹامن اے کی روزانہ کی ضرورت کا 90 فیصد پورا کرتا ہے۔ کینو میں سب سے کم کیلوری ہوتی ہے۔ کینو صرف 35 کیلوری کے مقابلے مالٹے میں 60 کیلوری ہے۔ دوسرے دباؤ والے پھلوں کے مقابلے میں مالٹے میں سب سے زیادہ وٹامن سی موجود ہے۔ کشیدگی ، خاص طور پر کینو میں ، شیل اور گودا کے درمیان ایک سفید پرت ہوتی ہے ، جسے انگریزی میں پِٹ کہتے ہیں۔ لوگ عام طور پر اسے کھانے سے کتراتے ہیں ، لیکن جدید تحقیق کے مطابق ، اس میں ریشہ بہت زیادہ ہے ، جو صحت کے لئے بہت مفید ہے۔ کینو فرانس میں بچوں کو ہچکی کو ہضم کرنے اور روکنے میں مدد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، جبکہ چین میں یہ متلی اور عمل انہضام کے لئے اکثر استعمال ہوتا ہے۔ انتہائی کم کیلوری کی وجہ سے ، یہ وزن کم کرنے میں بھی انتہائی فائدہ مند پایا گیا ہے۔ دل کی بیماری سے بچاؤ وٹامن سی کی وافر مقدار اور پوٹاشیم اور نمکیات کی کم مقدار کی وجہ سے ، یہ خون کی نالیوں کو مجبوری سے روکتا ہے ، جس کی وجہ سے اعتدال میں خون کی روانی جاری رہتی ہے۔ لہذا ، ایک طرف ، بلڈ پریشر اعتدال میں رہتا ہے اور دوسری طرف دل کا دورہ پڑتا ہے۔ خطرات بھی کم ہوگئے ہیں۔ زیادہ تر ماہر امراض قلب کہتے ہیں کہ اس میں ، 6 پوٹاشیم، وٹامن سی ، وٹامن بی اور فائبر ہوتا ہے ، اس سے دل کی صحت بہتر ہوتی ہے اور فالج کے خطرے میں 49 فیصد کمی واقع ہوتی ہے۔ نظام انہضام کی حفاظت اس میں معقول مقدار میں معدنی نمک ہوتا ہے ، جو گیسٹرک تیزابیت اورجلن کے لیے بہت مفید ثابت ہوا ہے۔ پیٹ کی بہت سی بیماریوں میں کینو بہت فائدہ مند ثابت ہوا ہے۔ جبکہ اس کا جوس بھوک بڑھاتا ہے۔ جلد کی بیماریوں سے بچاؤ زیادہ تر ماہرین اس کی باقاعدگی سے استعمال کرنے یا موسم سرما میں اس کے جوس کو استعمال کرنے کی تجویز کرتے ہیں کیونکہ اس میں وٹامن سی کی وافر مقدار موجود ہوتی ہے اور اس میں اینٹی آکسیڈینٹس کی موجودگی ہوتی ہے اور ساتھ ہی چہرے پر جھریاں ختم کرکے جلد کی صفائی ہوتی ہے۔ رنگت کو روشن کرتا ہے۔ ماہرین غذا اس کینو کے جوس کا ایک گلاس روزانہ استعمال کرنے کی تجویز کرتے ہیں کیونکہ اس سے نہ صرف چہرے اور جلد کی حفاظت ہوتی ہے بلکہ یہ بالوں کو موثر افزائش کے لئے موثر بناتا ہے۔ کینسر سے بچاؤ اس میں اینٹی آکسیڈینٹ ہوتے ہیں جو خلیوں اور ڈی این اے کو اس نقصان سے بچاتے ہیں جو کینسر کا سبب بن سکتا ہے۔ جدید تحقیق کے مطابق ، بانگ کولن کینسر میں بہت مفید پایا گیا ہے۔ دماغی صحت اور الزائمر اس سے دماغ کو تقویت ملتی ہے کیونکہ اس میں موجود پوٹاشیم ، وٹامن بی 9 اور اینٹی آکسیڈینٹ دماغ کی نشوونما میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ بڑھاپے میں وافر مقدار میں پوٹاشیم دماغ کو خون کی فراہمی کو چالو کرتا ہے اور وٹامن بی 9 کی موجودگی دماغ کی کمزوری کو دور کرتی ہے جس کی وجہ سے الزائمر کی بیماری ہوتی ہے۔ نیز ، اس کا استعمال ٹیومر کی افزائش کو روکتا ہے۔ استثنیٰ میں اضافہ قدرت نے بیماریوں کے خلاف لڑنے کے لئے ہر انسانی جسم میں قوت مدافعت کا نظام تشکیل دیا ہے ، جسے طبی زبان میں مدافعتی نظام کہا جاتا ہے۔ وٹامن سی میں ، فطرت قوت مدافعت کے نظام کو مستحکم کرنے کے لئے پوری ہے۔ اس میں انسانی جسم میں قوت مدافعت کے نظام کو فعال رکھنے کی صلاحیت ہے۔ جسم کا سن ہونا۔ ایک حالیہ تحقیق کے مطابق بزرگ افراد میں کینو کا جوس بہت مفید ہے جن کے ہاتھوں میں خون کی گردش میں اضافے سے ہاتھ پاؤں بے حس ہوجاتے ہیں۔ اور اگر انہیں تین مہینے تک باقاعدگی سے کینو کا جوس دیا جائے تو یہ بہت فائدہ مند ہوگا۔ تاہم ، ذیابیطس کے مریضوں کو اسے اپنے ڈاکٹر کے مشورے سے استعمال کرنا چاہئے۔ بلڈ سیل پھیلاؤ اس کا مستقل استعمال نہ صرف خون کی گردش میں اضافہ کرتا ہے بلکہ سرخ خون کے خلیوں کی تیاری میں بھی مدد کرتا ہے۔ اس میں موجود فولیٹ اور وٹامن بی خون کی گردش کو تیز کرنے اور نئے خون کی پیداوار میں مدد کرتا ہے۔ کولیسٹرول کو کم کرنا: ایک حالیہ فرانسیسی تحقیق کے مطابق ، کیونکہ اس میں پوٹاشیم کی بہتات ہوتی ہے ، اس سے جسم میں سوڈیم ہوتا ہے۔ بلڈ پریشر کی سطح کو کم کرتا ہے اور کولیسٹرول کو اعتدال میں رکھتا ہے۔ معالجین متفق ہیں کہ باقاعدگی سے استعمال اچھے کولیسٹرول کو بڑھاتا ہے جبکہ آہستہ آہستہ خراب کولیسٹرول کو کم کرتا ہے۔ ۔

مختلف مزاج رکھنے والے افراد سردیوں کی آمد پر مختلف ردعمل کا اظہار کرتے ہیں۔ کچھ لوگ سردی سے بھر پور لطف اٹھاتے ہیں۔ رشتہ داروں کے ساتھ مختلف مصروفیات کو کم کرتےہیں اور کچھ لوگ اپنا زیادہ تر وقت گھر یا ایک جگہ پر صرف کرتے ہیں۔ ایسا علاقہ جو سردیوں میں تنہا محسوس کرتا ہو۔ ایسا لگتا ہے کہ سرد راتوں کے ٹھنڈے لمحے میری حالت زار پر آنسو بہا کر فضا کو مزید غمگین اور افسردہ کررہے ہیں۔ ایسا کیوں ہوتا ہے …؟ سوال پر ، ماہر نفسیات نے اسے بتایا کہ اس کی خراب دماغی حالت کی وجہ یہ تھی کہ اس نے اتنا وقت دھوپ میں نہیں صرف کیا تھا۔ ہاں ، سورج کی روشنی سے بھی شفا بخش اثرات پڑتے ہیں۔ان ممالک میں جہاں سورج کم چمکتا ہے ، لوگ افسردگی ، ایس اے ڈی (موسمی وابستہ عارضہ) اور دیگر ذہنی بیماریوں سے زیادہ خود کشی کا شکارہوتے ہیں۔دنیا کے وہ خطے جہاں سورج بہت کم چمکتا ہے۔ صحت کے بہت سے مسائل ہیں۔ ایسے علاقوں میں ، جس دن سورج طلوع ہوتا ہے ، لوگوں کے لئے عید کی طرح ہوتا ہے۔ ماہرین نفسیات کا یہ بھی کہنا ہے کہ انسان سردیوں میں ذہنی بیماری میں مبتلا زیادہ فکرمند اور بے چین ہوتا ہے۔ ایسی جگہ پر بیٹھیں جہاں انہیں براہ راست سورج کی روشنی مل سکے یا دھوپ میں چل سکے۔ یہ بھی مشاہدہ کیا گیا ہے کہ دھوپ میں بیٹھنے سے مریض جلد بہتر ہوجاتا ہے۔ ترقی یافتہ ممالک میں ، ذہنی مریضوں کو چہرے کے ذریعے سورج کی روشنی جذب کرنے کی تربیت دی جاتی ہے۔ وہ صحت یاب ہو جاتے ہیں ، لیکن وہ اپنی روز مرہ کی سرگرمیوں میں بھی توجہ اور پختگی حاصل کرتے ہیں۔عام طور پر دیکھا جاتا ہے کہ سردیوں میں ہائی بلڈ پریشر ہوتا ہے کیونکہ سورج کی روشنی کی کمی سے کولیسٹرول بڑھ سکتا ہے۔سورج کی روشنی سے کولیسٹرول کم ہوتا ہے۔ اسکالین نامی کیمیکل انسانی جلد میں تیار ہوتا ہے۔ سورج کی روشنی کی کمی کی وجہ سے یہ مادہ کولیسٹرول میں تبدیل ہوجاتا ہے۔ اگر انسانی جلد کو سورج کی روشنی مل جاتی ہے تو ، یہ مادہ وٹامن ڈی کی شکل اختیار کرلیتاہے۔ وٹامن ڈی کی کمی اور ہائی کولیسٹرول ہائی بلڈ پریشر اور دل کی بیماری کا باعث بن سکتا ہے۔ دل کی حفاظت کے لئے وٹامن ڈی ضروری ہے۔ اس وٹامن کی کمی سے سردیوں میں دل کی بیماری کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ دل کی بیماری سے زیادہ سے زیادہ محفوظ رہنے کے لئے ، سورج کی روشنی کو زیادہ سے زیادہ استعمال کرنا چاہئے۔یہ دیکھا جاسکتا ہے کہ سرد موسم میں ، دیہی علاقوں میں خواتین دھوپ میں بیٹھے ہوئے اپنے نوزائیدہ بچوں کی تیل سے مالش کرتی ہیں۔ مقصد سورج کی گرمی سے بچے کی ہڈیوں کو مضبوط بنانا ہے۔جدید تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ سورج کی روشنی انسانی جسم میں وٹامن ڈی پیدا کرتی ہے ، وٹامن ڈی کیلشیم کوجسم میں جذب کرنے میں مدد کرتا ہے۔ وہ نوجوان جو باڈی بلڈنگ میں دلچسپی رکھتے ہیں یا جم وغیرہ جاتے ہیں ، اور ورزش کرتے ہیں۔ اس سے ان کی ہڈیاں مضبوط ہوتی ہیں۔ درمیانی عمر کی کمزوری سے نجات کے لیے بوڑھے لوگوں کو زیادہ سورج کی ضرورت ہوتی ہے۔ سردیوں میں ، زخم عام طور پر جلد ٹھیک نہیں ہوتا ہے اور بیماری بڑھ جاتی ہے۔ بعض اوقات پرانے زخم بھی ظاہر ہوتے ہیں۔ یہ درجہ حرارت کم ہونے کی وجہ سے انسانی جسم میں قوت مدافعت کے کمزور ہونے کی وجہ سے ہے۔ یہاں تک کہ اس صورتحال میں۔ ڈاکٹر دھوپ میں بیٹھنے کی سفارش کرتے ہیں۔زیادہ تر نوجوان خواتین دھوپ سے شرماتی ہیں۔ ان کا خیال یہ ہے کہ وہ رنگ سیاہ ہوسکتا ہے۔ یہ سچ ہے کہ سورج کی تیز روشنی جلد کی نمی کو متوازن کرتا ہے اور اس کی جیورنبل کو کم کرتا ہے ، لیکن سورج سے بچنا مناسب نہیں ہے۔ اگر انسان کی جلد کے خلیات طویل عرصے تک سورج کے سامنے نیں آتے تو وہ مرجاتے ہیں۔ جلد اپنی تازگی کھونے لگتی ہے۔ جلد کی کچھ بیماریوں کا علاج الٹرا وایلیٹ شعاعوں سے کیا جاتا ہے۔ ڈاکٹرز مریض کو ہدایت کرتے ہیں کہ اس کی حالت کے مطابق کچھ دوائیں لگائیں اور دھوپ میں بیٹھیں۔ذیابیطس کے مریضوں کے لئے بھی دھوپ مفید ہے۔ اگر بالوں کو دھوپ میں خشک کرلیا جائے تودھوپ کی گرمی نمی اور خشکی سے پیدا ہونے والے جراثیم کو ختم کردیتی ہے اور سر کو جوؤں سے بچاتی ہے۔ سردیوں کے آغاز میں ، لوگ خصوصی گرم کپڑے اور کمبل پہنتے ہیں۔ کپڑوں وغیرہ کو خانے سے باہر نکال کر دھوپ میں رکھا جاتا ہے تاکہ کپڑوں میں پیدا ہونے والی نمی اور بدبو ختم ہوجائے۔ کبھی کبھی رات کو استعمال ہونے والے کپڑے دھوپ میں بھی رکھے جاتے ہیں۔ اگر یہ کپڑے دھوپ میں ڈالے بغیر خانوں یا بکسوں میں بند کردیئے جائیں۔ ان میں کیڑے لگنے کا امکان ہوتا ہے۔ سورج بہت سے نقصان دہ جراثیم کو مار دیتا ہے۔ دھوپ لگانے سے کپڑوں میں بہت سے جراثیم نہیں پڑتے۔

گاجر کا جوس پورے گاجر سے نکالا جاتا ہے اور انتہائی غذائیت مند ہوتا ہے۔ یہ نہ صرف پوٹاشیم اور وٹامن سی مہیا کرتا ہے بلکہ پروویٹامین اے میں بھی بہت مالدار ہوتا ہے ۔گاجر کا جوس پینا استثنیٰ کو بڑھانے بلڈ پریشر آنکھوں اور جلد کی صحت کو بہتر بنانے کے لیے بہت فائدہ مند ہے، صحت مند کھانوں میں ایک بہترین خوراک گاجر کا جوس پینا ہے۔ جو بلڈ پریشر کی پریشانیوں میں مبتلا افراد کے لئے بہت فائدہ مند ثابت ہوسکتا ہے۔ ہائی بلڈ پریشر کو مسلسل علاج سے کم کیا جاسکتا ہے جو زندگی بھر چلتا ہے۔ لیکن کیا یہ بہتر نہیں ہوگا کہ ہائی بلڈ پریشر کو پہلے سے ہی روکا جائے؟ جسمانی وزن میں اضافے 10 فیصد افراد بلڈ پریشر والے۔ ہر دن کم از کم 30 منٹ کی جسمانی سرگرمی کے ساتھ صحت مند وزن برقرار رکھنا ضروری ہے۔ ہائی بلڈ پریشر معمولی سے زیادہ شرح پر شریانوں کے ذریعے بہنے والے خون کا دباؤ ہے ، اور یہ دباؤ مستقل طور پر زیادہ رہتا ہے۔ یہ علامات کچھ لوگوں میں پائے جاتے ہیں لیکن دوسروں میں نہیں۔ انکشاف اورعلامات سر درد ، سانس لینے میں دشواری ، بے حسی ، دھندلا پن ، وزن میں اضافے ، تیز نبض یا چکر آنااور انزال جلد کا شکار ہوسکتے ہیں۔ گاجر کا جوس میں بیٹا کیروٹین زیادہ ہوتی ہے ، جو کہ ہائی بلڈ پریشر کا باعث دل کی بیماری کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔ گاجر کا جوس دل گردے اور بلڈ پریشرکے افعال کو باقاعدگی سے کو برقرار رکھنے میں بہت معاون ہے۔ایک تجویز کردہ خوراک ایک حصہ اجوائن کا رس ، ایک حصہ گاجر کا رس اور ایک حصہ پانی کا آٹھ اونس مرکب ہے ، جو دن میں کم از کم ایک بار لیا جائے تئ بہت فائدا مند ہے۔ گاجروں میں پوٹاشیم کی مقدار زیادہ ہوتی ہے ، جو ہائی بلڈ پریشر کو روکنے اور اسے کنٹرول کرنے میں مدد فراہم کرتی ہے۔ محققین سے پتہ چلا ہے کہ پوٹاشیم سے بھرپور غذا لینے والے افراد میں ہائی بلڈ پریشر کے واقعات کم ہوتے ہیں۔ ایک دن میں سوڈیم کی مقدار کو 1500 ملی گرام تک محدود رکھنے سے آپ کے بلڈ پریشر کو کم کرنے پر ڈرامائی اثر پڑے گا۔ ایک اور نسخہ – گاجر ، اجوائن ، اجمودا اور، پالک کا جوسبرابر حصوں میں بنا لیں ۔ یہ جوس خون کے دھارے کو یکساں کرنے اور خون کی رگوں سے ذخائر کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔تازہ جوس کے علاوہ پھلوں اور سبزیوں کی استعمال میں اضافہ کرکے بلڈ پریشر کو کم اور برقرار رکھا جاسکتا ہے۔ سبزیوں کے رس جیسے گاجر کا جوس خون میں ٹاکسن کو ختم کرکے بلڈ پریشر کو کم کرنے کے لئے ایک بہت بڑا فائدہ ہوسکتا ہے

سنترے کئی سالوں سے غذائیت کا ذریعہ رہے ہیں۔ سنترے کئی سالوں سے غذائیت کا ذریعہ رہے ہیں۔ سنترا بہت سے غذائی اجزاء کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہے جو آپ کی صحت کے لیے بہت فائدامند ہے۔ سنترا پاکستانِ, ہندوستان اور پوری دنیا میں ایک پسندیدہ پھل ہے۔ یہ خاص پھل ہے جو وٹامن سی کا بہت اچھا ذریعہ ہے ۔ کیونکہ یہ وٹامن سی سے بھرپور ہے اس سے صحت کے بہت سے فوائد بھی ہیں۔ سنترا( نارنگی) عام طور پر موسم سرما میں سنترا صحت کو کس طرح کے فائدہ دیتا ہے جانئیےسنترےسےمتعلق غذائی حقائق۔ سنترے کئی سالوں سے غذائیت کا ذریعہ رہے ہیں۔ سنترے کئی سالوں سے غذائیت کا ذریعہ رہے ہیں۔ سنترا بہت سے غذائی اجزاء کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہے جو آپ کی صحت کے لیے بہت فائدامند ہے۔ سنترا پاکستانِ, ہندوستان اور پوری دنیا میں ایک پسندیدہ پھل ہے۔ یہ خاص پھل ہے جو وٹامن سی کا بہت اچھا ذریعہ ہے ۔ کیونکہ یہ وٹامن سی سے بھرپور ہے اس سے صحت کے بہت سے فوائد بھی ہیں۔ سنترا( نارنگی) عام طور پر موسم سرما میں مختلف قسموں پر منحصر ہوتے ہیں جن کی وجہ یہ موسم گرما سے موسم سرما تک دستیاب ہوتے ہیں۔ چونکہ یہ مزے کے ساتھ ساتھ صحت مند بھی ہے لہذا یہ ایک اضافی کھانا ہے۔ ساخت سنترا گول لیموں کی طرح کا پھل ہیں اور ان کی عمدہ کھالیں ہیں۔ یہ پھل نارنگی رنگ کے ہوتے ہیں اور گودا گوشت کی طرح ہوتے ہیں ، اس کی جلد کی موٹائی بہت پتلی سے بہت موٹی ہوسکتی ہے۔ سنتراعام طور پر تقریبا دو سے تین انچ قطر کی ہوتے ہے۔ سنترے سنترے میں بیٹا کیروٹین ہوتا ہے۔ یہ ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو خلیوں کو نقصان سے بچاتا ہے۔ اس میں میگنیشیم بھی ہوتا ہے ، جو بلڈ پریشر کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ وٹامن بی 6 ، جو سنترے میں شامل ہے ، ہیموگلوبن کی تیاری میں مدد کرتا ہے جو جسم کے تمام حصوں میں آکسیجن لے جاتا ہے۔ وٹامن سی سنترے میں وٹامن سی کی بہت مقدار موجود ہوتی ہے جوجسم میں مختلف قسم کے حالات کو روکنے میں مدد دیتی ہے۔ عام سردی سے لے کر بدہضمی تک ، وٹامن سی ان کو روکنے میں مددفراہم کرتا ہے جب آپ اپنی صحت کے بارے میں حساس ہیں اور وٹامن سی لیتے ہیں تو ، آپ بہت ساری نقصان دہ چیزوں کو روک سکتے ہیں جو آپ کے جسم کو ہوسکتی ہیں۔ فائبر فائبر یعنی ریشے سنترے کا ایک سب سے اہم پہلو ہے۔ اپنی غذا میں مناسب مقدار میں ریشے رکھنے سے آپ کو بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ جب آپ کا بلڈ پریشر کم ہو توآپ ذیابیطس جیسی نقصان دہ بیماریوں سے بچ سکتے ہیں۔ اگر آپ اپنی زندگی میں صحتمند رہنا چاہتے ہوتوآپ کی غذا میں فائبر بہت ضروری ہے۔ اگر آپ سنترا کھانے کے بارے میں نہیں سوچتے تو ، آپ کو بہت سی بیماریوں کا خطرہ ہے۔ . غذائی اجزاء – آپ کی غذا میں وٹامن سی اور فائبر شامل ہونے کے ساتھ ساتھ غذائی اجزاء بھی ضروری ہیں۔ چونکہ وٹامن سی اور فائبر کو غذائی اجزا سمجھا جاتا ہے ، لہذا آپ کو مطلوبہ غذائی اجزاء حاصل کرنے کا یہ پہلا قدم ہے۔ مائکرو غذائی اجزاء ہر ایک bite میں ہوتے ہیں اور آپ ذمہ داری ہوتی ہے جسم کو طاقت فراہم کریں۔ جب آپ کے جسم میں غذائی اجزاء ہوتے ہیں تو ، آپ دن بھر میں جسم سےبہت کچھ کروا سکتے ہیں۔جو آپ سنترے کھانے سے حاصل ہونے والی توانائی کے بغیرنہٰیں کرسکتے۔ فوائد سنترا وٹامن سی سے بھرا پڑا ہے۔ لیکن اس کے علاوہ سائٹرس لیمونوائڈ نامی دیگر وٹامن موجود ہیں جو جانوروں میں منہ ، جلد ، پھیپھڑوں ، چھاتی ، اور پیٹ اور کولن کینسر جیسے بعض کینسر سے لڑنے میں مدد دیتے ہیں۔ سنترا وٹامن سی کا بنیادی ماخذ ، سنترے کھانےسے بیکٹیریا سے لڑنے اور نزلہ زکام اور فلو کی روک تھام میں مدد مل سکتی ہے۔ وٹامن سی موسم سرما کے مہینوں میں ہوا سے جراثیم سے لڑنے کا ایک بہت اچھاذریعہ ہے۔ سنترے کے غذائی حقائق سنترےکے پانی میں گھلنشیل فائبر ہوتا ہے ، جسے پییکٹین کہتے ہیں۔ بہت سارے مطالعات میں یہ نتیجہ اخذ کیا گیا ہے کہ پیکٹین خون کے کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس سے یہ وضاحت ہوسکتی ہے کہ جو افراد پھل کھاتے ہیں ، جیسے سنترا اور سبزیاں دل کی بیماری کا خطرہ کم ہیں۔ یہ 80 فصد چربی سے پاک کیلوری بھی فراہم کرتا ہے۔ جو توانائی بخش ہےیہ کاربوہائیڈریٹ سے بھرے ہوئے ہیں جو توانائی کی سطح کو ایندھن دیتے ہیں۔ کچھ لوگ ایسے ہیں جو مخصوص اوقات میں سنترے نہیں کھا سکتے ہیں۔ مثا ل کے طور پر دمے والے لوگوں کے لئے، دمے کے دورے کے دوران سنترا کھانا ٹھیک نہیں ہے۔۔ سنترے کے بہت سے فوائد ہیں جو آپ کی زندگی میں فائدہ مند ہوں گے۔

دنیا میں سب سے زیادہ مقبول ترین کھانے جو سب سے زیادہ کھائے جاتے ہیں۔ اگر آپ کو بھوک لگی ہو تو ، یہ مضمون آپ کے لیے صحیح خوراک اور کھانے کا انتخاب کرنے میں مدد کرے گا۔ چاہے آپ کوئی بھی کھانا پسند کرتے ہو۔ آپ اپنے لیے کوئی ایسا کھانا تلاش کریں جو آپ کے ذائقہ کی کلیوں کو ہر لحاظ پورا کرے! دنیا میں سب سے زیادہ کھائے اور پسند کیے جانے والے کھانے درج ذیل ہیں۔ سلاد سلاد ایک ڈش ہے جو سبزیوں پھلوں اور پتوں کے ٹکڑوں پر مشتمل ہوتی ہے ، زیادہ تر کچے اجزاء کے ساتھ۔ تیار کی جاتی ہے.سلاد کی دوسری اقسام میں بین ترکاریاں ، ٹونا سلاد ، فتحوش ، یونانی ترکاریاں (سبزیوں پر مبنی ، لیکن بغیر پتوں کے ساگ) ، اور سیمن سلاد (نوڈل پر مبنی سلاد) شامل ہیں مرغی مرغی ( گیلس گھریلو) ایک طرح کا پالتو جانور ہے ۔چکن موڈ کے ساتھ جڑے ہوئے غذائی اجزاء پر مشتمل ہے۔ چکن دماغ کو وٹامن اور معدنیات فراہم کرتا ہے۔ چکن کھانے میں آسان ہے۔ چکن پٹھوں کو بناتا ہے۔ چکن ہڈیوں کو مضبوط کرتا ہے۔ چکن دل کی صحت کو فروغ دیتا ہے۔ وزن میں کمی کرنے میں مدد کرتا ہے۔ پنیر پنیر دودھ کی مصنوعات ہے ، جو دودھ سے تیار ہوتی ہے۔ پنیرمختلف ذائقوں ، بناوٹ اور شکلوں میں تیار ہوتی ہے۔ اس میں پروٹین اور چربی شامل ہوتی ہے ، یہ عام طور پر گائے ، بھینس ، بکری یا بھیڑ کے دودھ تیار ہوتا ہے۔ بہت سے پنیرزکو پیلے رنگ سے سرخ رنگ کی ینیٹو(Anthony) کو شامل کرکے تیار کیا جاتا ہے۔ چاول ایشیائی چاول گھاس کے بیج کی (grass species) ہے۔ افریقی چاول) وریازا گلیبریما ( کا بیج ہے۔ چاول اناج کی حیثیت سے استعمال کیاجاتا ہے ، یہ دنیا کی انسانی آبادی کے خاص طور پر ایشیاء اور افریقہ کے سب سے بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔ چائے چائے ایک خوشبودار مشروب ہے جو عام طور پر گرم یا ابلتے ہوئے پانی تازہ پتیوںکو ڈال کر تیار کیا جاتا ہے ، جو مشرق ایشیاء کا سدا بہار جھاڑی ہے۔ پانی کے بعد ، یہ دنیا میں سب سے زیادہ پینے والا مشروب ہے۔ کافی کافی تلخ ، قدرے تیزابیت کا حامل ہے اور انسانوں میں اس کے کیفین مواد کی وجہ سے ایک متحرک اثر پڑتا ہے۔ یہ دنیا کے مشہور مشروبات میں سے ایک ہے ، اور اسے مختلف طریقوں سے تیار کیا اور پیش کیا جاسکتا ہے (جیسے ، ایسپریسو ، فرانسیسی پریس ، کیفی لٹی ، یا پہلے سے تیار شدہ ڈبے میں کافی)۔ دودھ دودھ ایک غذائیت سے بھرپور مائع کھانا ہے جو پستان دار جانوروں کے پستانوں سے ہوتا ہے۔ یہ دودھ پستانہ دار جانوروں کے لئے تغذیہ کا بنیادی ذریعہ ہے ڈیری میں کیلشیم جیسے مفید غذائی اجزا ہوتے ہیں ،دودھ سے بہت سی پروڈکٹس تیار کی جاتی ہے۔ انڈے انڈے وٹامن A ، B ، E ، اور K. کا ایک ذریعہ بھی ہیں۔ انڈا سفید اور زردی دونوں پروٹین کے بھرپور ذرائع ہیں۔ انڈے کا تقریبا 12.6٪ حصہ پروٹین ہوتا ہے۔ سیب سیب ایک مشہور پھل ہے ، جس میں اینٹی آکسیڈینٹ ، وٹامن ، غذائی ریشہ اور دیگر غذائی اجزاء شامل ہیں۔ متناسب غذائی اجزاء کی وجہ سےیہ صحت کی متعدد بیماریوں کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ سوپ سوپ ایک پر مائع فوڈ ہے ، جو عام طور پر گرم تر یا گرم کھایا جاتا ہے ، جو گوشت اور سبزیوں کوملا کر اور پانی کے ساتھ جوڑ کر تیار کیا جاتا ہے۔ دہی دہی لاکھوں زندہ مائکرو حیاتیات پر مشتمل ایک خمیر شدہ ڈیری پروڈکٹ ہے ،دہی معدے کی خرابی کی روک تھام اور علاج کے لیے بہترین ہے۔ روٹی روٹی ایک قسم کا baked food کھانا ہے۔ یہ بنیادی طور پر آٹے سے بنایا جاتا ہے ، عام طور پر آٹے میں پانی ، نمک اور خمیر شامل کیا جاتا ہے. روٹی اکثر تندور میں بیک baked کی جاتی ہے چاکلیٹ چاکلیٹ ایک کھانا ہے جوcocoa beans کاکو پھلیاں سے بنی ہوتی ہے۔ یہ کھیر ، کیک ، کینڈی ، آئس کریم ، اور ایسٹر انڈے جیسے بہت سے میٹھے میں استعمال ہوتا ہے۔ یہ کینڈی بار کی طرح ٹھوس شکل میں ہوسکتا ہے یا یہ گرم چاکلیٹ کی طرح مائع شکل میں ہوسکتا ہے۔ کمرشل چاکلیٹ میں چینی ہوتی ہے اور کبھی دودھ بھی۔۔ گوشت گوشت جانوروں کا گوشت ہے جو کھانے کے طور پر کھایا جاتا ہے۔ انسان قدیم زمانے سے ہی گوشت کے لیے جانوروں کا شکارکرتا آرہا ہے۔ اناج اناج دانوں میں گندم ، جئ ، چاول ، اور مکئی جیسے گھاس کا کاٹا ہوا بیج ہے۔ دوسرے اہم اناج میں جوار ، جوار ، رائی اور جو شامل ہیں۔ دنیا بھر میں ، اناج سب سے اہم غذا ہے۔ انسانوں کو اناج سے اوسطا 48 فیصد کیلوری یا غذائی توانائی ملتی ہے۔ پیزا پیزا کو پہلی بار 10 ویں صدی میں لاطینی خطے میں لاطیو کے جنوبی اطالوی قصبے گاپیٹا سے لایا گیا تھا۔ جو کیمپانیہ کی سرحد سے متصل ہے۔ پیزا کی ایجاد نیپلس میں ہوئی تھی ، اور اس کے بعد اس کو ڈش اور اس کو مختلف حالتوں میں متعدد ممالک میں تیار کیاجاتا ہے۔

کھٹے مٹھے پھلوں کے فوائد ھٹی پھلوں میں کافی مقدار میں وٹامن اور معدنیات پائے جاتے ہیں ، جن میں سے کچھ یہ ہیں: • وٹامن سی وٹامن سی ، جس کو ایسکوربک ایسڈ بھی کہا جاتا ہے اور یہ اپنی اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی کے لئے بھی بہتر ہے۔ کھٹ مٹھے پھل وٹامن سی میں کافی مالا مال ہیں ، وٹامن سی عام سردی ، امراض قلب ، ذیابیطس ، ہائی بلڈ پریشر جیسی بیماریوں سے لڑنے میں مدد کرنے کے لئے بھی جانا جاتا ہے ، زخموں کو روکتا ہے اور زخموں کو بھرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ اس سے جلد میں موجود آزاد ریڈیکلز کے خاتمے میں بھی مدد ملتی ہے ۔ آزاد ریڈیکلز بھی موتیابند کا سبب بن سکتا ہے ، جو آنکھوں کا انحطاط ہے۔ اور آخری اور کم سے کم یہ جسم کے استثنیٰ کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔ فولٹ فولٹ ، جسے وٹامن بی 9 بھی کہا جاتا ہے۔ کھٹ مٹھے پھل فولٹ میں معتدل ہوتے ہیں۔ فولٹ انیمیا کی روک تھام اور کینسر سے بچنے میں معاون ہے۔ فولٹین سیروٹونن تیار کرنے میں بھی معروف ہے جس سے آپ کے موڈ کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔ • وٹامن ڈی وٹامن ڈی ، کھٹ مٹھے پھل اعتدال پسند وٹامن ڈی سے مالا مال ہوتے ہیں وٹامن ڈی رکٹ کو روکنے اور کینسر اور بہت ساری بیماریوں سے بچنے کے لئے جانا جاتا ہے۔ وٹامن ڈی جسم میں کیلشیم جذب کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ • کیلشیم کیلشیم ، کھٹ مٹھے پھل اعتدال سے کیلشیم سے مالا مال ہوتے ہیں۔ ہڈیوں کو بڑھنے اور مضبوط رکھنے کے لئے کیلشیم کی ضرورت ہے۔ c کھٹ مٹھے پھلوں جیسے سیلینیم ، تھامین ، نیاسین ، میگنیشیم ، تانبے ، پوٹاشیم ، آئرن ، مینگنیج ، زنک ، فاسفورس ، وٹامن ای میں موجود بہت سے دوسرے وٹامنز اور معدنیات موجود ہیں۔ جن کے کینسر کی کئی اقسام کو روکنے کے ساتھ ساتھ صحت کے بہت سے فوائد ہیں۔ نیز وہ وزن کم کرنے میں معاون ہیں ، ایک کپ لیموں کا رس یا چونے کا جوس وزن میں کمی میں مددگار ثابت ہوگا۔ یہ صحت کے بہت سے فوائد میں سے کچھ ہیں۔ نیز یہ یورپ ، چین ، ہندوستان میں قدیم زمانے سے ہی معالجے کے لئے استعمال ہوتے رہے ہیں۔ اور پھر برطانوی بحریہ کے ذریعہ بحری جہازوں پر ہونے والی اسکروی کو روکنے اور علاج کے لئے استعمال کیا جاتارہا ہے ۔ اور اب بھی وہ جدید دنیا میں بہت سے طبی فوائد کے لئے استعمال ہورہے ہیں۔