زیتون کے فائدے
چاشن کے لوگ سردیوں اور موسم بہار کے موسم میں ہمیشہ سبز زیتون کو پسند کرتے ہیں ، جب مارکیٹ میں زیتون زیادہ مقدار میں ہوتے ہیں تو صحت کی دیکھ بھال کرنے والے معالجین آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ آپ زیادہ سے زیادہ اس غذائیت اور دوا سے بھر پور پھل کو کھائیں۔ زیتون موسم سرما میں پختہ ہوتا ہے اور سردیوں اور بہار میں ایک نایاب پھل ہوتا ہے۔ اگرچہ اب یہ پھل سارا سال دستیاب ہوتا ہے ، لیکن موسمی پھل میں غذائیت کی تمام ضروریات پائی جاتی ہیں۔
روایتی چینی طب کی گوانگ یونیورسٹی کے پہلے وابستہ اسپتال سے تعلق رکھنے والے ڈاکٹر چن ژونگ زونگ کے مطابق ، زیتون میں سیب سے 10 گنا وٹامن سی ، اور ناشپاتی اور آڑو سے 5 گنا زیادہ ہوتا ہے ۔ان میں اعلی کیلشیم بھی ہوتا ہے اور یہ پروٹین ، کاربوہائیڈریٹ ، چربی اور شکر سے بھرپور ہوتے ہیں۔ کیلشیم ، فاسفورس ، وٹامنز اور دیگر غذائی اجزاء ، جسم میں آسانی سے جذب ہوجاتے ہیں ، خاص طور پر خواتین اور بچوں کے لئے موزوں ہے۔
فوائد 1: ایک چینی ڈاکٹر کا کہنا ہے نے کہ موسم سرما اور بہار کے خشک موسموں میں ، ایک دن میں 2 سے 3 تازہ زیتون کو چبائیں ، خاص طور پر جسمانی مشقت یا کوئی کھیل کھیلنے کے بعد ، یہ جسمانی ضروریات کو پورا کرے گا اور سوکھے اور کمزور جسم کو نمی بخشے گا , اوپری سانس کی نالی کے انفیکشن کو روکتا ہے ، اور دائمی گرسنیشوت اور اوپری سانس کے انفیکشن کو بھی روکتا ہے۔ سانس کی نالی کی بیماریوں کے لگنے ، بدہضمی اور دیگر امراض۔ یہاں تک کہ لی شیزن کے “کمپینڈرئم آف میٹیریا میڈیکا”کتاب میں بھی ایک ریکارڈ موجود ہے:کہ “زیتون جسم میں مائع پیدا کرتا ہے ، پولیڈیپسیا کو دور کرتا ہے ، گلے کی سوزش کو دور کرتا ہے ،اس کا جوس پینے سے معدے کے تمام کیڑے خارج ہو جاتے ہیں۔
جدید چینی طب کے الفاظ میں ، زیتون میٹھا اور تیزابیت بخش ہے ، گرمی اور سم ربائی کو دور کرنے کے ساتھ ساتھ گلے کو صاف کرنا ، بلغم کو خارج کرنا ، اور جسم کی رطوبت کو پیاس بجھانے کے لئے فروغ دینا۔ یہ گلے کی سوزش ، کھانسی اور مختلف بیماریوں کی وجہ سے خون کی کمی کو دور کرتا ہے۔