سبز دھنیا نہ صرف سبزیوں یا کھانے کی خوبصورتی اور ذائقہ میں اضافہ کرتا ہے بلکہ یہ آپ کی صحت کے لئے بھی بہت فائدہ مند ہے۔ دھنیا کے پتے کو چٹنی کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ اس سے نہ صرف آپ کا معدہ بلکہ آپ کی آنکھیں اور جلد بھی ٹھیک رہتی ہے۔ دھنیا میں بہت سے اینٹی آکسیڈینٹس ہوتے ہیں۔ نیز ، یہ پوٹاشیم ، کیلشیم ، آئرن ، فاسفورس ، وٹامن سی ، فائبر اور میگنیشیم میں وافر مقدار میں پایا جاتا ہے ، اور یہ تمام غذائی اجزا بیماریوں کو دور رکھنے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں،
گرین دھنیا کے فوائد
کولیسٹرول کو کنٹرول کرتا ہے
دھنیا (گرین دھنیا کے فوائد) میں اسٹیرک ایسڈ اور ایسکوربک ایسڈ (وٹامن سی) اور بہت سارے اجزاء ہوتے ہیں جو صحت کو نقصان پہنچانے والے کولیسٹرول کو کم کرنے اور کولیسٹرول کو بڑھانے یا بڑھانے میں مدد دیتے ہیں جو صحت کے لئے فائدہ مند ہے۔ رکھتا ہے۔ جسم میں کولیسٹرول میں اضافے کی وجہ سے شریان کی بیماریوں جیسے ہارٹ اٹیک ، ہارٹ بلاک ، اسٹروک ، کارڈیک گرفت وغیرہ کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔
بلڈ شوگر کو کنٹرول کرتا ہے
دھنیا میں بلڈ شوگر کو قابو کرنے کی صلاحیت ہے۔ دھنیا پاؤڈر جسم سے شوگر کی سطح کو کم کرتا ہے اور انسولین کی مقدار میں اضافہ کرتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ جسم میں بلڈ شوگر ہمیشہ قابو میں رہتی ہے۔ لہذا ، یہ ذیابیطس کے مریضوں کے لئے بھی بہت فائدہ مند ہے۔
مہاسوں اور جھریاں کو دور کرتا ہے
اگر آپ کے چہرے پر مہاسے ہوں تو دھنیا فائدہ مند ثابت ہوسکتا ہے۔ اس کے لئے دھنیا کے پتے پیس لیں اور ایک چٹکی بھر ہلدی پاؤڈر ملا لیں اور دن میں کم سے کم 2 بار چہرے پر لگائیں۔ اس سے مہاسوں کی پریشانی دور ہوتی ہے اور یہ بلیک ہیڈز کو بھی دور کرتا ہے۔ دھنیا کی پتیوں سے جھریاں دور ہوجاتی ہیں۔ ان میں اینٹی آکسیڈینٹ کی نمایاں مقدار ہوتی ہے۔ لہذا ، اس سے چہرے پر کوئی داغ نہیں پڑتا ہے۔
ہاضمے میں مدد کرتا ہے
ہرا دھنیا پیٹ کی پریشانیوں سے بچاتا ہے ، اس سے ہاضمیت بڑھتی ہے۔ دھنیا کے تازہ پتوں کو مکھن کے ساتھ ملاکر پینے سے متلی اور کولائٹس میں راحت ملتی ہے۔ ہرا دھنیا ، ہری مرچ ، ناریل اور ادرک کی چٹنی کھانے سے بدہضمی کی وجہ سے پیٹ میں درد سے نجات ملتی ہے۔ آدھا گلاس پانی میں دو چائے کا چمچ دھنیا پینے سے پیٹ میں درد سے نجات ملتی ہے۔
ہڈیوں کی صحت کے لئے
دھنیا ان لوگوں کے لئے فائدہ مند ہے جو آسٹیوپوروسس جیسی بیماری رکھتے ہیں۔ کیونکہ اس میں کیلشیم اور دیگر ضروری معدنیات ہوتے ہیں جو ہڈیوں کو مضبوط بناتے ہیں اور آسٹیوپوروسس کو روکتے ہیں۔
آنکھ کو فائدہ
روزانہ اپنے کھانے میں ہرا دھنیا استعمال کرنے سے ، آنکھوں کی روشنی میں اضافہ ہونے لگتا ہے۔ کیونکہ اس میں وٹامن اے کی بہتات ہوتی ہے ، جو آنکھوں کے لئے بہت ضروری ہے۔