باہر کھانا زیادہ تر پاکستانیوں کی طرف سے تفریحی سرگرمی سمجھا جاتا ہے۔ یہ قوم کھانے کی شوقین ہے اور مقامی اور بین الاقوامی کھانوں کے لیے یکساں طور پر لطف اندوز ہوتی ہے۔ آپ جس بھی چیز کا نام لیں وہ کھانے کی چیز ملک بھر میں مختلف مقامات پر آسانی سے دستیاب ہے۔ کھانے کے لیے لوگوں کی محبت کے پیش نظر، فرنچائز مالکان پاکستان کے مختلف شہروں میں منفرد اور ذائقے دار پیشکشیں متعارف کروانے سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔
گزشتہ چند سالوں میں، ای کامرس نے نہ صرف پاکستان بلکہ پوری دنیا میں نمایاں اضافہ کیا۔ متعلقہ کاروباروں کے درمیان فوڈ ڈیلیوری پلیٹ فارمز کو ان اوقات کے دوران ایک موقع ملا اور انہوں نے اپنے صارفین تک اپنے گھروں میں آرام سے رسائی کی۔ یہیں فوڈ پانڈا کے ہوم شیفس اقدام نے نہ صرف کھانے پینے والوں کو معاشی طور پر بااختیار بنانے میں مدد فراہم کی بلکہ اس نے کھانے کے بارے میں شعور رکھنے والے صارفین کے لیے ‘گھر کا کھانا’ کے یو ایس پی کے ساتھ کئی پیشکشیں بھی پیش کیں۔
ہوم شیفس پلیٹ فارم لوگوں کے لیے اپنے پسندیدہ کھانے سے لطف اندوز ہونے کے لیے ایک محفوظ اور آسان طریقہ سے ڈیزائن کیا گیا ہے چاہے وہ کام پر ہوں یا گھر پر۔ یہ ان افراد کے لیے بھی ایک راستہ ہے جو کاروباری سلسلہ رکھتے ہیں وہ ایک پائیدار کاروباری آپریشن ماڈل کو تلاش کر سکتے ہیں، خاص طور پر اگر وہ کھانا پکانے سے لطف اندوز ہوں۔ اپنے مختصر لیکن اہم سفر کے دوران، فوڈ پانڈا ہوم شیفس خاندانوں کے لیے معاونت کا ایک ستون بن گیا ہے جبکہ گھر کی خواتین کو مالی طور پر خود مختار ہونے کا موقع فراہم بھی کرتا ہے۔
اس کے ساتھ ساتھ، یہ صارفین کو اپنی خواہشات کو پورا کرنے کا اختیار دے رہا ہے چاہے وہ مقامی پکوان، فاسٹ فوڈ یا بین الاقوامی کھانوں کے لیے ہوں۔ یہ کسی ایسے انقلاب سے کم نہیں-جس نے بااختیار بنانے، اختراع اور تخلیقی صلاحیتوں کی ایک مثال قائم کی۔
ایسی ہی ایک کہانی طاہرہ نامی سپر وومن کی ہے۔ فوڈ پانڈا کے لیے ہوم شیف کے طور پر کام کرنے سے پہلے، طاہرہ کو اہم مالیاتی چیلنجز کا سامنا تھا اور جب اس نے مئی 2020 میں فوڈ پانڈا کے ساتھ رجسٹریشن کروائی تو اس کے پاس ایک اچھا موقع تھا۔ اگرچہ اسے ہمیشہ کھانا پکانے کا شدید شوق تھا، ایک گھریلو خاتون ہونے کی وجہ سے، اس نے کبھی بھی کھانا پکانے کو ایک پیشے کے طور پر استعمال نہیں کیا تھا ۔ اس نے فوڈ پانڈا کے ساتھ اپنا سفر شروع کیا اور صارفین کے دل جیتنا جاری رکھا۔
اسے شروع کرنے کے 2.5 سال بعد اب وہ سائٹ پر سب سے خوشحال گھریلو کھانے پینے کی چیزوں میں سے ایک کی مالک ہے۔ دال چاول، قورمہ اور کڑاہی جیسے منہ کو پانی دینے والے دیسی پکوان پیش کرتے ہوئے اس نے اپنے کھانے کے لیے ایک وسیع کسٹمر بیس بنایا ہے۔ فوڈ پانڈا کے کلاؤڈ کچن میں کام کرکے، اس نے شہر بھر میں اپنے لذیذ کھانوں کی دستیابی میں بھی اضافہ کیا ہے۔ وہ جلد ہی ایک دن اپنا ریستوراں شروع کرنے کی امید رکھتی ہے۔
فوڈ پانڈا ہوم شیفس سے نکلنے والی ایک اور شاندار کامیابی کی کہانی منصور بیگ کی ہے۔ دسمبر 2021 میں شروع ہونے والے فینس کچن کے بانی، وہ ایک باصلاحیت شیف ہیں جو کوویڈ کی وجہ سے اپنی ملازمت کھونے کے بعد اس راستے پر چل پڑے۔ مینو میں مقامی اور بین الاقوامی پکوانوں کے ایک الگ امتزاج کے ساتھ، منصور اپنے صارفین کو خوش کرنے کے لیے فوڈ پانڈا کے قابل اعتماد اور بروقت ڈیلیوری کے ساتھ حیرت انگیز ذائقے کو جوڑتا ہے۔ اس کے فرانسیسی ٹوسٹ اور مزیدار آملیٹ کی ایک وسیع رینج پسندیدہ ہیں۔
فوڈپانڈا ہوم شیفس پاکستان بھر میں کھانے پینے والوں، خاص طور پر خواتین کے لیے زندگی بدلنے والا ہے۔ یہ کوئی ڈھکی چھپی حقیقت نہیں ہے کہ ہوم میکر بننا کوئی آسان کام نہیں ہے، اس کے ساتھ آنے والی بے شمار مشکلات کے پیش نظر یہ بالکل وہی ہے جو اسرار ذائقوں کے بانی نے محسوس کیا۔
نعیمہ توفیق اور ان کی بیٹی ردا توفیق نے پچھلے سال فوڈ پانڈا ہوم شیفس کے طور پر کام کرنا شروع کیا۔ وہ کھانے کا ایک اور کاروبار چلاتے ہیں جو روایتی پاکستانی کھانوں جیسے مختلف قسم کے دال، قیمے، سبزی اور یہاں تک کہ بہت پسند کیے جانے والے پکوڑے (پکوڑے) پیش کرتا ہے۔ فوڈ پانڈا کی بدولت وہ اپنے خاندان کا انتظام کرتی ہیں اور گھریلو اخراجات کو بہتر طریقے سے سنبھال سکتی ہیں۔
آخر میں، شعبان علی کی کہانی کا اشتراک کرنا مناسب ہے، جو میری لینڈ ڈیزرٹس کے پیچھے کارفرما ہے، جو ایک مزیدار برانڈ ہے جو کراچی بھر کے صارفین کو میٹھے پکوان پیش کرتا ہے۔ شعبان نے ابتدائی طور پر فیس بک اور انسٹاگرام پر لانچ کیا جس کی تمام بیکنگ ان کے گھر پر کی جا رہی تھی۔ جب آرڈرز بڑھنے لگے تو اس نے فوڈ پانڈا ہوم شیفس کے ذریعے بڑھنے کا انتخاب کیا۔
تب سے، میری لینڈ ڈیسرٹس تقریباً 2.5 سال کی مستقل مزاجی اور لگن کے ساتھ ایک برانڈ کی شکل اختیار کر چکی ہے۔ کمپنی کے پاس اب 2 فزیکل لوکیشنز ہیں، پیکس اور جوہر برانچ کے ساتھ ساتھ نارتھ ناظم آباد اور جامی کمرشل میں 2 فوڈ پانڈا مشترکہ کچن ہیں۔ اس سال کے آخر تک، مالک کمپنی کو دو نئے مقامات تک بڑھانا چاہتا ہے۔
