ملتان رقبے کے لحاظ سے پاکستان کا تیسرا بڑا شہر ہے اور آبادی کے لحاظ سے پانچواں بڑا شہر ہے۔ یہ شہر ملک کے جغرافیائی مرکز میں دریائے چناب کے کنارے پر واقع ہے۔ ملتان کو صوفیاء کا شہر کہا جاتا ہے کیونکہ اس شہر سے بڑی تعداد میں مزارات اور صوفیاء کرام موجود ہیں۔ شہر بازاروں، مساجد، مزاروں اور آرائشی مقبروں سے ڈھکا ہوا ہے۔ یہ بابا فرید کے نام سے مشہور فرید الدین گنج شکر کی جائے پیدائش ہے، جسے پنجابی زبان کے پہلے بڑے شاعر کے طور پر جانا جاتا ہے۔
ملتان وسطی پاکستان کے پانچ دریاؤں سے بنائے گئے موڑ میں واقع ہے۔ دریائے ستلج اسے بہاولپور سے اور دریائے چناب کو مظفر گڑھ سے الگ کرتا ہے۔ یہ شہر ملک کے لیے ایک بااثر سیاسی اور اقتصادی مرکز بن گیا ہے، جہاں ایک خشک بندرگاہ اور بہترین ٹرانسپورٹ روابط ہیں۔ملتان کی ثقافت میں کچھ نمایاں عناصر ہیں جو اس کی شناخت بناتے ہیں۔ ان عناصر میں شامل ہیں
زبان
ملتانی ,جنوبی پنجاب میں بولی جانے والی قدیم ترین بولیوں میں سے ایک ہے۔ یہ پنجابی کی ایک بولی ہے اور پنجابی اور سندھی کی جھنگوچی کا مرکب ہے۔ سرائیکی نیا نام ہے لیکن صدیوں سے ملتانی استعمال میں تھا۔ یہ بنیادی طور پر ضلع ملتان، ضلع مظفر گڑھ اور ملحقہ علاقوں میں بولی جاتی ہے اس پورے علاقے میں تقریباً ایک جیسی روایات، رسم و رواج اور ثقافت ہے۔
کھانا
شہر کے آس پاس کا علاقہ ایک ہموار میدان ہے اور زراعت کے لیے مثالی ہے، جس میں لیموں اور آم کے بہت سے فارم ہیں۔ بہت سی نہریں ہیں جو ضلع ملتان میں کاٹتی ہیں، جو قریبی کھیتوں سے پانی فراہم کرتی ہیں۔ اس سے زمین بہت زرخیز ہو جاتی ہے۔
ملتان دنیا کے بہترین آموں میں سے ایک پیدا کرتا ہے۔ آم کی بہت سی اقسام پیدا ہو رہی ہیں اور بلاشبہ ملتان کے نواحی علاقوں میں آم کے فارمز سب سے زیادہ دیکھنے کو ملتے ہیں۔ گرم موسم اور وافر مقدار میں سیراب شدہ زرخیز زمین ان آموں کے لیے بے مثال ذائقے کی یقین دہانی کراتی ہے۔ چونسہ، لنگڑا، انور رتول، دوسیری، فجری، دیسی اور سندھڑی آم کی کئی اقسام ہیں جو اس وقت ملتان میں کاشت کی جارہی ہیں۔ یہاں پیدا ہونے والا آم شاید دنیا میں سب سے زیادہ میٹھا ہے اور اس کی کاشت کا ایک بڑا حصہ امریکہ، انگلینڈ، کینیڈا، سعودی عرب اور جاپان سمیت کئی مختلف ممالک کو برآمد کیا جاتا ہے۔
سوہن حلوہ ملتان کی ایک اور خاصیت ہے اور ملک بھر میں مقبول ہے۔
یہ گندم، کپاس، چاول اور گنے کے علاوہ آم کے علاوہ دیگر پھلوں جیسے لیموں، امرود اور انار کی کاشت کے لیے مشہور ہے۔
ملتانی مٹی
یہ ملتانی ریت ہے جو نمی جذب کرنے کے لیے بیوٹی ماسک کے لیے مٹی کے طور پر استعمال ہوتی ہے۔ یہ زیادہ تر کاسمیٹکس کی دکانوں پر دستیاب ہے اور ان خواتین میں بہت مشہور ہے جو اپنی جلد کے بارے میں باشعور ہیں۔ اس کی مانگ پورے ملک میں مختلف پارلروں اور جلد کی دیکھ بھال کرنے والے اداروں کے ذریعہ کی جاتی ہے۔
روایتی لباس
ملتان اپنے ملتانی ملبوسات کے لیے خاص طور پر خواتین کے لیے مشہور ہے۔ کپڑے خوبصورت کڑھائی کے ساتھ بنائے گئے ہیں اور ان میں بہت نسلی ٹچ ہے۔ مردوں کے لباس میں شلوار قمیض اور لنگی شامل ہیں۔ اس کے ڈریس کوڈ میں ایک اور عنصر میں ملتانی کھسہ شامل ہے: جوتے جو پاکستان کی گلیوں میں تازہ ترین رجحانات ہیں۔ آج کل یہ کھسے فیشن میں ہیں اور پورے پاکستان میں خواتین کی طرف سے ان کی مانگ ہے۔ اس مانگ نے اس پراڈکٹ کی قیمت بڑھا دی ہے اور اسے مارکیٹ میں دستیاب دیگر عام کھسوں کے مقابلے قدرے مہنگا کر دیا ہے۔
ملتان قلعہ
فورٹ سائٹ اب شہر کے ایک حصے کے طور پر نظر آتی ہے کیونکہ دریا کے بجائے اب اسے ایک سڑک سے الگ کر دیا گیا ہے جو زیادہ ایک بازار کی طرح لگتا ہے اور دن بھر بھیڑ رہتی ہے۔ کوئی نہیں جانتا کہ ملتان قلعہ کب وجود میں آیا لیکن یہ وہیں تھا اور صدیوں سے بادشاہوں اور شہنشاہوں کی طرف سے اس کی تعریف اور خواہش کی جاتی رہی۔ دفاعی اور تعمیراتی نقطہ نظر سے اسے برصغیر کے بہترین قلعوں میں سے ایک سمجھا جاتا تھا۔
مزارات
شاہ یوسف گردیز
محمد یوسف گردیزی کا مزار بوہڑ گیٹ کے بالکل اندر ہے۔ یہ ایک مستطیل گنبد سے کم عمارت ہے جسے چمکدار ٹائلوں سے مزین کیا گیا ہے، یہ کافی خوبصورتی کا کام ہے۔
بہاء الدین زکریا
قلعہ کے علاقے کی سب سے بڑی توجہ شیخ بہاء الدین زکریا (ایمان کا زیور) اور شیخ رکن الدین ابوالفتح (دنیا کا ستون) کا مقبرہ ہے۔ 1848، لیکن اس کے فوراً بعد مسلمانوں نے اسے بحال کر دیا۔
بی بی پاک دامن
بی بی پاک دامن شہزادی تھیں اور ان کی وصیت کے مطابق انہیں ان کے گھر کے باغیچے میں دفن کیا گیا۔ اب 900 سال بعد یہ محل قبرستان بن گیا ہے اور اس کی قبر بھی وہیں ہے جو اب ملتان کی سب سے مشہور قبر ہے۔
شاہ شمس
ان کا انتقال 1276ء میں ہوا اور یہ مزار ان کے پوتے نے 1330ء میں تعمیر کروایا۔ اسے ان کے ایک پیروکار نے 171 8 قبل مسیح میں دوبارہ تعمیر کیا تھا۔ عام طور پر یہ خیال کیا جاتا ہے کہ شاہ شمس تبریز نے بہت سے معجزات دکھائے۔ اس قدر کہ اںہوں نے ایک بار سورج سے قریب ہونے کی منت کی اور نور اس قدر قریب آیا کہ شاہ شمس کے ہاتھ میں پکڑی مچھلی بھون گئی۔
شاہ رکن عالم
رکن عالم کا مزار ملتان کی شان ہے۔ جب کسی بھی طرف سے شہر کے قریب جائیں تو سب سے نمایاں چیز جو چاروں طرف میلوں سے نظر آتی ہے وہ ایک بہت بڑا گنبد ہے۔ یہ گنبد شیخ رکن الدین ابوالفتح کا مزار ہے جنہیں عرف عام میں رکن عالم (دنیا کا ستون) کے نام سے جانا جاتا ہے۔ یہ مقبرہ قلعہ کے احاطے کے جنوب مغربی جانب واقع ہے۔
مساجد
ملتان میں کچھ قدیم ترین مساجد کا بھی فخر ہے جو کبھی شہر کے زیورات سمجھی جاتی تھیں۔ یہ مساجد اب ہمیں ملتان کے شاندار ماضی کی یاد دلاتی ہیں کیونکہ اس پر ایک ہزار سال سے زائد عرصے تک مسلمانوں کی حکومت رہی۔
جامع مسجد
ملتان میں سب سے پہلی مسجد جامعہ مسجد تھی جو 712ء میں ملتان کو فتح کرنے والے مشہور جرنیل محمد بن قاسم کے حکم پر تعمیر کی گئی تھی۔
ساوی مسجد
ساوی مسجد کو قدیم ترین مسجد سمجھا جاتا ہے جو اب بھی موجود ہے حالانکہ اس کی چھت نہیں ہے اور اس کی زیادہ تر سجاوٹ کو نقصان پہنچا ہے۔
مسجد باقرآبادی
باقرآبادی مسجد باقر خان نے 1720ء میں تعمیر کروائی تھی۔
مسجد علی محمد خان
ملتان کی دوسری قدیم ترین مسجد جو ابھی تک اچھی حالت میں ہے وہ مسجد علی محمد خان ہے جسے مسجد ولی محمد خان بھی کہا جاتا ہے۔ اسے نواب علی محمد خان خاکوانی نے 1757 (1171ھ) میں تعمیر کروایا جب وہ عالمگیر دوم کے زمانے میں ملتان کے گورنر تھے۔ مسجد کو وضو، حمام اور نماز کے لیے ایک بڑا ہال فراہم کیا گیا ہے۔ برطانوی حکومت کے آغاز پر برطانوی حکومت نے اس مسجد کو مسلمانوں کے لیے بحال کر دیا تھا۔
موسم
ملتان کا شمار ملک کے گرم ترین شہروں میں ہوتا ہے۔ اس میں بہت گرم گرمیاں اور سرد سردیوں کے ساتھ ایک خشک آب و ہوا ہے۔ شہر ملک میں سب سے زیادہ درجہ حرارت کا مشاہدہ کرتا ہے۔ 50 ° سینٹی گریڈ (122 ° فارن ہائیٹ) کا ریکارڈ توڑ درجہ حرارت 27 مئی 2010 کو ریکارڈ کیا گیا۔
صنعتیں
پاکستان میں متحرک، مضبوط اور برآمدات پر مبنی ٹیکسٹائل انڈسٹری ہے جس کا معیشت پر بہت زیادہ اثر پڑتا ہے۔ ٹیکسٹائل سب سے بڑا صنعتی شعبہ ہونے کی وجہ سے ملک کی سب سے زیادہ برآمدی آمدنی پیدا کرتا ہے۔ دیگر صنعتوں میں کھاد کی صنعتیں، ربڑ کی صنعتیں، پلاسٹک کی صنعتیں وغیرہ شامل ہیں۔ تاہم لوڈ شیڈنگ کی وجہ سے یہ صنعتیں اب بہت زیادہ نقصان اٹھا رہی ہیں۔
کچھ اہم صنعتوں میں شامل ہیں
نمبر1:پاکراب فرٹیلائزر کمپنی
نمبر2:تھری سٹار ہوزری ملز
نمبر3:حسین انڈسٹریز
نمبر4:حفیظ گھی اور جنرل ملز
نمبر5:ربڑ اور پلاسٹک کی صنعتیں۔
نمبر6:مہر دستگیر گروپ آف انڈسٹریز
نمبر7:محمود گروپ آف انڈسٹریز
نمبر8:سندھو ٹیکسٹائل۔
نمبر9:سنریز ٹیکسٹائل ملز لمیٹڈ (انڈس گروپ آف کمپنیز)
نمبر10:مزمل ٹریڈرز (ہوم ٹیکسٹائل مینوفیکچررز اور ایکسپورٹرز)
جب کوئی آپ سے آپ کی ثقافت کے بارے میں پوچھتا ہے تو ہم میں سے اکثریت اس کی تعریف پاکستان کی اصطلاح میں کرتی ہے ‘میرے ملک میں ہم نے مختلف ثقافتوں کو متنوع بنایا ہے’ یعنی پنجابی، بلوچ، پشتون، سندھی، اردو بولنے والے اور ہریانوی لیکن کیا ہمیں یہی کہنا ہے؟ ہاں اس میں کوئی شک نہیں کہ یہ کثیر ثقافتی پہلوؤں کا حامل ملک ہے لیکن کیا ہم نے کبھی ان کے بارے میں دلچسپ حقائق کا مطالعہ یا تحقیق کرنے کی کوشش کی ہے؟ میں خود ایک پنجابی ہونے کے ناطے پاکستان کے ان تمام خطوں کو جاننے میں بہت دلچسپی رکھتا ہوں جہاں پنجابی کی ابتدا ہے۔ پاکستان 65 سال قبل متعدد قدیم شہروں پر مشتمل وجود میں آیا تھا جس کی تاریخ آریاؤں اور فاتح سکندر اعظم کے زمانے سے ملتی ہے۔ ان شہروں کی اہمیت نہ صرف پاکستان کی تشکیل میں ہے بلکہ یہ ملک کی موجودہ ریڑھ کی ہڈی کی حیثیت رکھتے ہیں۔ 80 لاکھ سے زیادہ کی آبادی یعنی ملک کی آبادی کا 5%، تیسرا سب سے بڑا شہر اور ملک کا سب سے مشہور صنعتی مرکز ‘ملتان’۔
لیکن ملتان کیوں؟ لاہور یا کوئی اور پنجابی علاقہ کیوں نہیں؟ کیونکہ یہ بہت سی دلچسپ اور محرک خصوصیات پر مشتمل ہے جن سے میں واقف نہیں تھا۔
ملتان واحد قدیم شہر ہے، پاکستان کا ‘مانچسٹر’ جسے عظیم نسلی جھرمٹ کی آماجگاہ کے طور پر تسلیم کیا جاتا ہے، یہ میرا پنجابی کلسٹر ہو یا بلوچی، سندھ اور پشتون وغیرہ۔ یہ بہت سے مذاہب پر مشتمل پاکستان کا سب سے معزز شہر ہے۔ ملتان میں موجود غالب مذہب بلا شبہ ‘اسلام’ تھا جس نے اپنے صوفیانہ پہلو کو جنم دیا جسے تصوف یا تصوف کہا جاتا ہے۔ اس خطہ نے دنیا بھر میں بہت سے صوفیوں کو اپنی طرف متوجہ کیا اور اسی لیے اسے سونے، صوفیوں اور بھکاریوں کا شہر ‘گڑا او گورستان’ کا نام دیا گیا۔ یہ شہر صوفیوں کے مقبروں سے بھرا ہوا ہے جو آج بھی بے شمار سیاحوں کی توجہ کا مرکز ہے۔ ملتان کے چند مشہور مقبروں میں حضرت حافظ محمد جمال، ملتانی شیخ بہاء الدین، شاہ رکن عالم اور شمس الدین شامل ہیں۔ بدقسمتی سے آج تصوف کا تصور اور اس کی ترویج بہت کم ہے اور لغوی معنی میں ہماری تاریخ کی کتابوں یا سیاحتی مقامات کا حصہ بن چکے ہیں۔ ان کے صوفی کلام اور شاعری ہمارے معاشرے سے دن بدن معدوم ہوتی جارہی ہے ملتان میں تو شاید بہت اہمیت کی حامل ہو لیکن باقی ملک میں کیا ہو؟
ملتان کا سب سے قیمتی سامان اس کی خوبصورت مساجد ہیں جو پورے جنوبی ایشیا کی قدیم ترین مساجد میں شمار ہوتی ہیں۔ کہا جاتا ہے کہ جامعہ مسجد ملتان کے گراؤنڈ میں محمد قاسم کے دور میں پہلی مسجد تھی۔ بدقسمتی سے قدرتی آفات کی وجہ سے مسجد کا اصل ڈھانچہ ختم ہو گیا ہے اور صرف کھنڈرات ہی رہ گئے ہیں۔ ساوی مسجد کو قدیم ترین سمجھا جاتا ہے جو اب بھی بدتر حالت میں ہے۔ تیسری مسجد محمد خان والی مسجد تھی جو بہترین حالت میں موجود تھی۔
اسلام ایک ممتاز مذہب ہونے کے باوجود، یہ شہر بہت سی ہندو اور سکھ برادریوں کو اپنے مقدس مندروں (مندروں) اور گردواروں کے ساتھ گھیرے ہوئے ہے۔ ملتان کے چند اہم ترین مندروں میں سورج مندر شامل ہے جسے پورے جنوبی ایشیا میں عبادت کی سب سے اہم جگہ سمجھا جاتا تھا۔ سورج کنڈ ایک اور مندر یعنی سورج کا تالاب ایک تالاب پر واقع تھا جب پانی بھرا ہوا تھا۔ اسی طرح دیگر مندروں میں پرہلاد پوری مندر اور نرسنگھ پوری مندر شامل ہیں۔
مقبروں، مساجد اور مندروں کے علاوہ ملتان بہت سے دوسرے پرکشش مقامات پر مشتمل ہے جیسے ‘گھنٹہ گھر’۔ گھنٹہ گھر کو کلاک ٹاور کے نام سے بھی جانا جاتا ہے جسے حکومت نے ‘ملتان میوزیم’ میں تبدیل کر دیا ہے۔ ملتان کے تاریخی حقائق اس کے عجائب گھر میں محفوظ ہیں جس میں سکوں، اعزازات، مخطوطات، دستاویزی تحریروں، لکڑی کے نمونے، قدیم نمونے اور اسلامی اور قبل از اسلام ادوار کے پتھروں کے نمونے شامل ہیں۔ آج ملتان کی ایک آئیڈیا فسٹ کمپنی میوزیم کے لیے 3ڈی ماڈل کی منصوبہ بندی کر رہی ہے۔ اس طرح کے منصوبے ان لوگوں کے اپنے ورثے اور تاریخی اشیاء کے ساتھ محبت کی عکاسی کرتے ہیں۔ اس کے مقابلے میں ملتان آرٹس کونسل ہے جہاں اسٹیج شوز، تھیٹر، نمائشیں ہوتی ہیں۔ خونی برج یا خونی ٹاور ملتان کے پرانے شہر کا ایک اور تاریخی مقام ہے جہاں ایک خونریز جنگ لڑی گئی تھی جس کے دوران سکندر اعظم سکھ راجہ کے ہاتھوں زخمی ہوا تھا۔
تاریخی اہمیت سے مالا مال ہونے کے باوجود ملتان پاکستان کے تجارتی اور صنعتی علاقے کا مرکز ہے۔ آپ کسی بھی کاروبار اور صنعت کا نام لیں جیسے کاٹن، فلور مل، کاسمیٹکس، کھاد اور بہت کچھ، ملتان میں یہ سب کچھ ہے۔ اگر میں خاص طور پر کاسمیٹکس کے بارے میں بات کروں تو ملتان کو ‘ملتانی مٹی’ سے نوازا گیا ہے جسے ‘فولرز ارتھ’ بھی کہا جاتا ہے صاف کرنے کے فوائد پر مشتمل ہے اور یہ دنیا کی انتہائی مطلوبہ مصنوعات میں سے ایک ہے۔ ملتانیوں کو پاکستان میں سب سے زیادہ محنتی لوگ سمجھا جاتا ہے۔ یہ شہر نہ صرف بے شمار وسائل یا زرعی مصنوعات سے نوازا گیا ہے بلکہ یہ دنیا کے سب سے زیادہ فنکار اور ہنر مند لوگوں پر مشتمل ہے۔
خواتین دستکاری اور کپڑوں پر کڑھائی کے معاملے میں اپنے مردوں کی طرح باصلاحیت اور ہنر مند ہیں۔ کڑھائی کا تصور ملتانی خواتین سے شروع ہوا۔ آج کے جدید دور میں بھی مشہور ڈیزائنرز کی تمام ٹیکسٹائل ملیں جیسے کہ باریز، نشاط ملز اور بہت سی دوسری لان پرنٹ ملز ملتان میں واقع ہیں۔ ہاتھ سے بنی ‘ملتانی کرہائی’ اسے ملک کے باقی شہروں سے ممتاز کرتی ہے۔ مجھے ذاتی طور پر ملتان کے بارے میں جو چیز پسند ہے وہ اس کے روایتی جوتے ہیں جسے ‘کھسہ’ کہا جاتا ہے۔ روایتی کھسہ چمڑے کی روح سے بنایا گیا ہے جس میں بہترین اعلیٰ کوالٹی کے دھاگے کے کام کے منفرد دستکاری ہیں۔ ملتان کا روایتی لباس لچھے یا شلوار قمیض کے ساتھ کھسہ پہننا ہے۔
ملتانی ثقافت کا سب سے اہم پہلو ’’ڈیرہ‘‘ ہے۔ یہ ایک ‘بھٹک’ کی ایک شکل ہے جہاں لوگ اپنے کام کے بعد متحد ہوتے ہیں اور اپنے مسائل کا اظہار کرتے ہیں یا اچھی بات چیت کرتے ہیں۔ میرے لیے یہ سب سے زیادہ مطلوب اور متاثر کن عنصر ہے جس کی ہماری تیز رفتار زندگی میں ضرورت ہے جہاں ہمارے پاس اپنے گھر والوں کے لیے یا اپنے لیے بھی وقت نہیں ہے۔ اس قسم کی ثقافت ایک دوسرے کی قدر اور خیال کو بڑھاتی ہے جس کی ہمارے جیسے مایوسی پسند معاشرے میں بہت زیادہ سفارش کی جاتی ہے۔
ملتانی ثقافت کا ایک اور حیرت انگیز پہلو اس کا ‘کھانا’ ہے اگر کھانا نہ ہو تو ایک سچا پاکستانی اور کیا پسند کرے گا۔ جیسا کہ پہلے کہا جا چکا ہے کہ ملتان نسلی گروہوں کی آماجگاہ ہے اس لیے یہاں فاسٹ فوڈ، کانٹی نینٹل، چائنیز، عربی، پاکستانی اور بہت سے ریستورانوں کی وسیع اقسام ہیں۔ مقامی ریستورانوں میں بندو خان، مکس لاؤنج اور لسانی فوڈ سٹریٹ کافی مشہور ہیں۔ روایتی کھانوں میں ملتانی مٹن چپس، ملتانی حلوہ جسے سوہن حلوہ کہا جاتا ہے، بادامی کلفی، کچوری، بسری، پائرہ، لسی اور ڈولی روٹی شامل ہیں۔ یہ سرزمین بہت سی مختلف زبانوں پر مشتمل ہے لیکن اس کی خاص زبان ‘سرائیکی’ پاکستان کی میٹھی زبانوں میں سے ایک ہے۔ زبان کے فرق کے باوجود ملتان کے لوگ اس قدر گرمجوشی اور محبت کرنے والے ہیں کہ ملتانی لہجوں، پنجابی یا کسی اور زبان میں کوئی اختلاف یا ناپسندیدگی نہیں ہے۔
