شہد
تمام زمین کی پیداوار (کھا) کھا کر مہارت سے اس کے بوجھ کے کشادہ راستوں کو تلاش کیا: وہاں مسائل ان کے جسم کے اندر سے مختلف رنگوں کا پینا ، جس میں مردوں کے لئے شفا ہے ، بے شک اس میں عبرت رکھنے والوں کے لئے نشانی ہے۔ (سورت النحل ، القرآن)
قدیم زمانے سے ، شہد کھانے اور دوائی کے طور پر استعمال ہوتا رہا ہے۔ یہ جلنے اور زخموں کی تندرستی کو فروغ دیتا ہے اور انسانوں کے فائدے کے لیے اچھی اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی بیکٹیریل خصوصیات رکھتا ہے۔ شہد گلے کی سوجن کو بھی سکون دیتا ہے ، آنکھوں کی روشنی کو بہتر بناتا ہے۔ شہد پر تحقیق پر مبنی بہت سے جائزوں کے مطابق ، اسہال کی شدت اور مدت میں کمی ظاہر کی گئی ہے۔ شہد میں پروٹین ، انزائمز ، وٹامنز ، معدنیات اور جرگ ہوتے ہیں جو ہر عمر کے گروپوں کو توانائی اور اچھی صحت فراہم کرنے کے لئے ضروری غذائی اجزاء ہیں۔ شہد قلبی صحت کے لئے بھی اچھا ہے۔
