آج ہم ذیابیطس پر قابو پانے کے 9 فوڈز پر تبادلہ خیال کریں گے۔ جب آپ کو ذیابیطس ہے تو کھانے کے لئے بہترین کھانے کی چیزوں کا پتہ لگانا ایک مشکل کام ہوسکتا ہے۔ لیکن ذیابیطس میں ، آپ کا بنیادی مقصد آپ کے بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنا چاہئے۔
تاہم ، یہ بھی ضروری ہے کہ آپ اپنی غذا میں ایسی غذائیں شامل کریں جو ذیابیطس کی پیچیدگیوں سے بچنے میں معاون ثابت ہوں جیسے دل کی بیماری ، گردوں کی بیماری وغیرہ۔ آپ کی غذا ذیابیطس کی روک تھام اور انتظام میں ایک اہم کردار ادا کرتی ہے۔
1. فیٹی مچھلی
چربی والی مچھلی سیارے کی صحت بخش غذا میں سے ایک ہے۔ سالمن ، ہیرنگ ، سارڈائنز ، اینکوویس اور میکریل اومیگا 3 فیٹی ایسڈ ای پی اے اور ڈی ایچ اے کے بہترین ذرائع ہیں ، جن کو دل کی صحت کے لئے بڑے فوائد ہیں۔
ان چربی کو مستقل طور پر لینا ذیابیطس کے شکار افراد کے لئے ضروری ہے ، جن کو فالج اور دل کی بیماری کا خطرہ بڑھتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ باقاعدگی سے فیٹی مچھلی کھاتے ہیں ان میں دل کے دورے کا خطرہ کم ہوتا ہے۔
یہ بلڈ شوگر لیول کو منظم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ تاہم ، مچھلی بھی پروٹین کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہے ، جو بلڈ شوگر کی سطح کو مستحکم کرسکتی ہے اور بھر پور محسوس کرنے میں بھی مدد دیتی ہے۔
2. پتی گرین
پتی ہری سبزیاں کیلوری میں کم اور تغذیہ بخش زیادہ ہیں۔ تاہم ، یہ ہضم ہونے والے کاربس میں بہت کم ہیں ، لہذا وہ بلڈ شوگر کی سطح کو متاثر نہیں کرتے ہیں۔
کیلے ، پالک ، اور دیگر پتوں والے سبز بہت سے معدنیات اور وٹامن سی جیسے وٹامن سی کے اچھے ذرائع ہیں۔ شوگر کے مریضوں میں وٹامن سی کی سطح کم ہوتی ہے۔ لہذا ہری پتی دار غذائیں ذیابیطس کے مریضوں کے لئے اچھی خوراک ہیں۔
یہ اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر بھی کام کرتا ہے اور سوزش کی خصوصیات بھی رکھتا ہے۔ یہ اینٹی آکسیڈینٹ آپ کے دل اور آنکھوں کی صحت کی حفاظت کرتے ہیں۔
3. ایوکاڈوس
ایوکاڈو میں فائبر کا مقدار زیادہ ہوتا ہے ، 1 گرام چینی سے کم ، کچھ کاربوہائیڈریٹ اور صحت مند چربی۔ لہذا ذیابیطس کے مریضوں کو بلڈ شوگر کی سطح میںاضافہ ہونے کی فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
ایوکوڈو کی کھپت جسمانی وزن اور جسمانی ماس انڈیکس کو نمایاں طور پر کم کرتی ہے۔ کیونکہ موٹاپا آپ کے ذیابیطس کے امکانات بڑھاتا ہے۔ ذیابیطس سے بچاؤ کے لئے ایوکاڈوس میں مخصوص خصوصیات ہوسکتی ہیں۔
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ صرف ایوکاڈوس میں ، اووکیشن بی (ای بی بی) میں ، ایک چکنائی مالیکیول کی بنیاد رکھی گئی ہے ، جو لبلبے اور کنکال کے پٹھوں میں نامکمل آکسیکرن کو روکتا ہے ، جس سے انسولین کے خلاف مزاحمت کم ہوتی ہے۔
4. انڈے
انڈے صحت کو حیرت انگیز فوائد فراہم کرتے ہیں۔ یہ بلڈ شوگر کے اچھے انتظام کو فروغ دیتا ہے ، دل کی بیماری کے خطرے والے عوامل کو بہتر بناتا ہے ، آنکھوں کی صحت سے حفاظت کرتا ہے ، اور آپ کو بھر پور محسوس کرتا ہے
مطالعہ ذیابیطس کے شکار لوگوں میں دل کی بیماری کے ساتھ انڈے کے استعمال کے درمیان تعلق ظاہر کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، انڈے کھانے سے فالج کا خطرہ بھی کم ہوسکتا ہے۔ تاہم ، انڈے زیکسانتین اور لوٹین ، اینٹی آکسیڈینٹ کا ایک اچھا ذریعہ ہیں جو آنکھوں کی بیماریوں سے تحفظ فراہم کرتے ہیں۔
5. چیا بیج
ذیابیطس کے شکار لوگوں کے لئے چیا کے بیج بہترین کھانا ہے۔ ان میں ہضم ہونے والے کاربس کم اور فائبر میں بہت زیادہ ہے۔ چیا کے بیجوں میں موجود فائبر آپ کے بلڈ شوگر کی سطح کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔
اس سے آپ کو صحت مند وزن حاصل کرنے میں بھی مدد ملتی ہے کیونکہ فائبر آپ کو پورا محسوس ہوتا ہے اور اس سے بھوک کم ہوتی ہے۔ تاہم ، چیا کے بیج بلڈ پریشر اور سوزش کے مارکر کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
6. پھلیاں
پھلیاں ایک صحت مند اور غذائیت سے بھرپور کھانا ہے۔ یہ دراصل وٹامن بی ، کیلشیم ، پوٹاشیم ، اور میگنیشیم ، اور فائبر سے بھی بھرپور ہیں۔ اس میں گلیسیمیک انڈیکس بھی ہے ، جو ذیابیطس کے انتظام کے لئے بہت اہم ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ پھلیاں ذیابیطس سے بچنے میں بھی مدد مل سکتی ہیں۔
7. اسٹراوبریاں
اسٹرابیری ایک انتہائی غذائیت بخش پھل کے طور پر جانا جاتا ہے۔ ان میں اینٹی آکسیڈینٹس کی خصوصیات بہت زیادہ ہیں جو انتھکائیننز کے نام سے جانا جاتا ہے۔ کھانے کے بعد انسولین کی سطح اور کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے کے لئے انتھیکانین کا مطالعہ کیا گیا ہے۔
یہ دل کی بیماری سے بھی بچتے ہیں اور ٹائپ 2 ذیابیطس والے افراد کے لئے بلڈ شوگر کی سطح کو بہتر بناتے ہیں۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کرینبیریوں اور سٹرابیریوں سے پولیفینول کے تقریبا 6 ہفتے کے استعمال سے موٹاپا اور زیادہ وزن والے بالغوں میں انسولین کی حساسیت بہتر ہوتی ہے۔
8. بروکولی
بروکولی کو عام طور پر سب سے زیادہ غذائیت بخش سبزیوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ یہ ایک کم کارب ، کم کیلوری والا کھانا ہے جس میں اعلی غذائیت کی قیمت ہوتی ہے۔ ذیابیطس کے مطالعے سے معلوم ہوا ہے کہ بروکولی انکرت کھانے سے سیلولر نقصان سے حفاظت ہوسکتی ہے اور انسولین کی سطح کو کم کرنے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔
تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ دہی اور دیگر دودھ کی کھانوں میں ٹائپ 2 ذیابیطس والے افراد میں وزن کم ہوسکتا ہے۔ یہ پروٹین میں بھی زیادہ ہے ، جو بھوک کو کم کرنے اور کیلوری کی مقدار کو کم کرکے وزن میں کمی کو فروغ دیتا ہے